أعلنت باري كاليبو وأرلا فودز عن شراكة في مجال الألبان
باري كاليبو، مجموعة الشوكولاتة والكاكاو التي تتخذ من سويسرا مقراً لها، أعلنت عن تعاون لمدة ثلاث سنوات مع أرلا فودز ضمن برنامج شراكة العملاء FarmAhead. يعد المشروع أول شراكة للألبان للشركة تهدف إلى معالجة انبعاثات المناخ في سلسلة التوريد الخاصة بها.
سيشمل البرنامج في البداية حليب مسحوق منزوع الدسم يتم شراؤه من المملكة المتحدة. ستقدم أرلا بيانات بصمة الكربون الأساسية السنوية لحجم الألبان الموردة إلى باري كاليبو، وستكون المعلومات متصلة بالمزارع التي تنتج الحليب.
تعتبر الألبان مكوناً هاماً في سوق الشوكولاتة بالحليب العالمية. قالت باري كاليبو إن المعلومات على مستوى المزرعة ستدعم جهودها لتقليل انبعاثات النطاق 3 والمساعدة في توسيع إجراءات إزالة الكربون عبر مزارع الألبان التي تزود كلا الشركتين.
تشكل الشراكة جزءاً من خارطة الطريق الصفرية لباري كاليبو وحلول الشوكولاتة الصفرية الأوسع نطاقاً. تستخدم تلك الحلول الشراكات مع العملاء والموردين لمعالجة بصمة سلسلة التوريد الكاملة لمنتجات الكاكاو والشوكولاتة.
"إزالة الكربون من الألبان أمر ضروري لتقليل بصمتنا الكربونية، وهذه الشراكة هي دليل على التزامنا بتحقيق تقدم ذو معنى في رحلتنا نحو الصفر"، قال تيلمان سيلبر، رئيس باري كاليبو للصفر الكربوني. وقال إن الترتيب سيحسن الرؤية في سلسلة توريد الألبان ويدعم تطوير الإجراءات المرتبطة بأهداف النطاق 3 للشركة.
أضاف سيلبر أن المشروع جمع بين الاستدامة والمصادر من خلال علاقة طويلة الأمد مع الموردين والمزارعين. قالت باري كاليبو إن تقليل الانبعاثات من الألبان كان مهمة معقدة تتطلب التعاون عبر سلسلة القيمة، بينما ستربط الشراكة الأهداف المناخية بالنشاط على مستوى المزرعة.
غابرييلا أرمايو، رئيسة المصادر المسؤولة للألبان في باري كاليبو، وصفت العمل مع أرلا بأنه خطوة نحو تطوير "حلول مصادر ألبان أقل كربوناً يمكن الاعتماد عليها وقياسها".
