آسيا تقود نمو إنتاج الحليب العالمي

أصدرت منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (FAO) تقريرًا تتوقع فيه زيادة بنسبة 1% في إنتاج الحليب العالمي في عام 2025، ليصل إلى 992.7 مليون طن. هذا النمو مدفوع بشكل أساسي بآسيا، حيث تقود الهند وبنغلاديش وباكستان هذا الاتجاه. ووفقًا لـ FAO، فإن هذه الدول تعمل على توسيع قدراتها في إنتاج الحليب بفضل زيادة أحجام القطيع وتحسين الإنتاجية لكل حيوان.

هذا التوسع في آسيا مهم لأنه يعوض الانخفاض في إنتاج الحليب في الصين، التي تواجه تحديات مثل انخفاض الأسعار في المزرعة وارتفاع تكاليف الإنتاج. تبرز الاتحاد الدولي للألبان (IDF) دور آسيا البارز، ملاحظة أن الصين والهند تستهلكان وحدهما 50% من حليب العالم، مما يبرز أهمية المنطقة في الاقتصاديات العالمية للألبان.

مع استمرار آسيا في قيادة الإنتاج والاستهلاك، تصبح أكثر حيوية في تلبية الطلبات العالمية على الألبان وتشكيل الأسواق الدولية للألبان.