شركة Arla Foods تتناول تحديات التغذية في المملكة المتحدة
شركة Arla Foods قد كشفت عن تقريرها Plate of the Nation الذي يسلط الضوء على الفجوة الغذائية التي تعاني منها المملكة المتحدة. التقرير، الذي تم تطويره بالتعاون مع مؤسسة التغذية البريطانية، يكشف أنه على الرغم من أن 79% من الأشخاص يعتبرون الأكل الصحي مهمًا، فإن 53% فقط يدعون أنهم يتناولون الطعام الصحي معظم الوقت. وتُذكر ارتفاع تكاليف المعيشة وسهولة الوصول إلى الخيارات الغذائية الأقل تغذية كعقبات رئيسية.
وأشار باس بادبيرج، المدير الإداري لشركة Arla Foods في المملكة المتحدة، إلى أنه على الرغم من أن جزءًا كبيرًا من السكان، خاصة في يوركشاير، يفهمون ما يشكل نظامًا غذائيًا صحيًا، فإن 37% فقط يجدون سهولة في الحفاظ عليه. ويسلط التقرير الضوء على تفاوت في متوسط العمر المتوقع الصحي بين المناطق المختلفة، حيث يوجد فرق يقارب العقدين بين المناطق الغنية والأقل ثراءً.
الوضع مقلق بشكل خاص بين الشباب، حيث إن ما يقرب من خمس الفتيات المراهقات يفتقرن إلى الكالسيوم الكافي، وهو ضروري لتطوير العظام، وما يقرب من ثلثهن لا يحصلن على اليود الكافي، الضروري للتطور الإدراكي. يمكن أن تؤدي هذه النواقص إلى تداعيات صحية طويلة الأمد.
أكد بادبيرج على ضرورة تحول المحادثة من مجرد تجنب الأطعمة غير الصحية إلى فهم أهمية استهلاك العناصر الغذائية الأساسية. تتخذ Arla خطوات لمعالجة هذه القضية من خلال تعديل ملصقات المنتجات لتسليط الضوء على التغذية الإيجابية وإطلاق برنامج توعية في المدارس في يوركشاير لتثقيف الشباب حول فوائد الغذاء المغذي.
تلتزم Arla Foods، التي تتخذ من يوركشاير مقرًا لها وتدعمها آلاف المزارعين الألبان، بضمان الوصول إلى الغذاء المغذي في جميع أنحاء المملكة المتحدة. تهدف الشركة إلى التعاون مع مختلف الجهات المعنية، بما في ذلك منتجي الأغذية وتجار التجزئة والمعلمين والمهنيين الصحيين وصناع السياسات، لسد الفجوة الغذائية.
