ألبورا تتحدى عمالقة الزبادي اليوناني

أعلنت مجموعة ألبورا عن دخولها الاستراتيجي إلى سوق الزبادي اليوناني المربح، متحدية بشكل مباشر العلامات التجارية المعروفة Chobani وأويكوس. مدفوعة باستثمار أولي قدره 150 مليون بيزو، تشير هذه الخطوة إلى طموح ألبورا للاستفادة من الطلب العالمي المتزايد على الأطعمة عالية البروتين وقليلة السكر. تتجلى ميزتها التنافسية في تقديم زبادي يوناني خالٍ من اللاكتوز، مما يجذب المستهلكين الذين يعانون من حساسية اللاكتوز وأولئك الذين يبحثون عن خيارات هضم أخف. يستهدف هذا المنتج أيضًا سوق الصحة واللياقة البدنية من خلال محتواه العالي من البروتين.

تمتد استراتيجية ألبورا إلى ما هو أبعد من مجرد التواجد على الرفوف؛ فهي تتضمن الاستفادة من سمعتها في جودة الحليب الخام المأخوذ من مزارعها، لتقديم نفسها كعلامة وطنية موثوقة. تهدف الشركة إلى إنتاج ما يقرب من مليوني لتر بحلول نهاية العام، مما يدل على اهتمامها الجاد بهذا السوق المتخصص.

يؤكد محللو الصناعة أن هذه المنافسة المتزايدة بين العلامات التجارية المحلية والدولية مثل ألبورا، Chobani وOikos مفيدة للمستهلك النهائي، حيث تشجع على الابتكار المستمر في الطعم والسعر والسمات الغذائية مثل تقليل السكر وزيادة البروتين. وبالتالي، تعزز هذه المنافسة تطور الطلب على منتجات الألبان وتؤكد على أهمية الأطعمة الوظيفية في الأنظمة الغذائية الحديثة.