العجز في منتجات الألبان في إفريقيا يحافظ على ارتفاع أسعار الحليب
توسع سوق الألبان في إفريقيا بينما بقي العرض المحلي أقل من الطلب في عدة دول، وفقًا للبيانات المشار إليها في مقياس الزراعة الإفريقية لعام 2025 حول سلسلة قيمة الألبان. قدرت التقرير الذي أعدته مؤسسة FARM وAfdi ومنظمة المزارعين الإفريقية أن واردات الألبان في القارة بلغت حوالي 7.5 مليار دولار في عام 2023، مقارنة بصادرات تقارب 1.1 مليار دولار. وكان العجز الناتج حوالي 6.4 مليار دولار.
شكلت منتجات الحليب المجفف ومسحوق الحليب المدعم وصيغ الأطفال 76٪ من واردات الألبان. زاد إنتاج الحليب الإفريقي من 45.5 مليون طن في عام 2013 إلى 53.2 مليون طن في عام 2023، بزيادة قدرها 17٪. لكن حصتها من الإنتاج العالمي بقيت قريبة من 5٪، حيث نما الإنتاج العالمي بنسبة 22٪ خلال نفس الفترة. أشار المقياس إلى أن الاعتماد على الواردات يعرض المستهلكين لأسعار الألبان العالمية والانقطاعات في سلاسل التوريد، بما في ذلك الارتفاع الحاد في أسعار مسحوق الحليب الدولية خلال أوائل العشرينات.
قدرت ورقة عام 2026 في Frontiers in Sustainable Food Systems، استنادًا إلى بيانات FAOSTAT، إنتاج الحليب في نيجيريا بحوالي 527,000 طن في عام 2022. استوردت البلاد 927,000 طن وصدر حوالي 3,000 طن، مما أعطى توافر محلي إجمالي حوالي 1.443 مليون طن. وبالتالي، زودت الواردات حوالي 64٪ من هذا الكمية.
قال المكتب الوطني للإحصاء في نيجيريا إن متوسط سعر علبة من حليب بيك سعة 150 جرامًا بلغ 1,055.15 نايرا في أبريل 2026. وبلغ متوسطه 1,050 نايرا في مارس و994.19 نايرا في فبراير، مما يجعل سعر أبريل أعلى بنسبة 6.13٪ من فبراير. بلغ متوسط سعر علبة حليب تري كراون سعة 160 جرامًا 936.70 نايرا في أبريل، مقارنة بـ933.12 نايرا في مارس و888.91 نايرا في فبراير.
تسعى الحكومة النيجيرية إلى تقليل الاعتماد على الواردات. قال وزير تطوير الثروة الحيوانية إيدي مختار مايها في يوليو إنهم يسعون إلى شراكات بين القطاعين العام والخاص لتوسيع الإنتاج المحلي وتقليل الفاتورة السنوية المقدرة لواردات الألبان البالغة 1.5 مليار دولار. "هدفنا ليس فقط استيراد الماشية. هدفنا هو بناء صناعة ألبان مستدامة تحسن الإنتاجية المحلية، وتعزز جيناتنا، وتخلق فرص عمل، وتمكن مربي الماشية وتقلل بشكل كبير من اعتماد الدولة على منتجات الألبان المستوردة"، قال.
تحت شراكة الألبان المقترحة التي تم مراجعتها من قبل الوزارة، اقترحت شركة هيلفيو رانش إنتربرايزيز ليميتد جلب 60,000 رأس من الماشية الحلوب أو الحامل على مراحل، بدءًا من 2,500 رأس. يقدر البرنامج الكامل بإنتاج حوالي 229.5 مليون لتر من الحليب سنويًا. تهدف الحكومة أيضًا إلى زيادة الإنتاج الوطني من حوالي 700,000 طن إلى 1.4 مليون طن سنويًا في غضون خمس سنوات. أدرجت دراسة فرونتيرز انخفاض الإنتاجية، وسيطرة الماشية المحلية، ومشاكل صحة الحيوان، والإجهاد المناخي، والقدرة المحدودة على التخزين البارد ضمن قيود القطاع.
أنتجت مصر حوالي 5.724 مليون طن من الحليب في عام 2022 واستوردت حوالي 2.2 مليون طن، وفقًا لنفس الدراسة. شكلت الواردات حوالي 29٪ من التوافر المحلي. وضع تحليل لبيانات UN Comtrade من قبل مركز معلومات تحليل التجارة العالمية واردات مصر من الحليب واللبن غير المحلى في عام 2025 عند 23,620 طنًا، بقيمة 106.52 مليون دولار. زاد متوسط سعر الاستيراد بنسبة 13.3٪ ليصل إلى حوالي 4,510 دولار للطن. سجلت بيانات البنك الدولي WITS استنادًا إلى بيانات UN Comtrade واردات عام 2024 من الحليب واللبن غير المركز بقيمة حوالي 6.72 مليون دولار و2.15 مليون كجم من الحليب واللبن المركز بقيمة 1.64 مليون دولار.
وضعت قوائم التجزئة في مصر سعر لتر واحد من الحليب الكامل الدسم عند 42.99 جنيهًا مصريًا لأبور لاند، و41.50 جنيهًا لبشائر، و44.99 جنيهًا لمار، و47.99 جنيهًا لجوهينا و53.50 جنيهًا لألمراي. في داكار، وضعت بيانات نمبو في مايو 2026 متوسط سعر الحليب العادي عند 1,528 فرنكًا أفريقيًا للتر، مع أسعار تتراوح بين 1,100 و2,300 فرنك أفريقي.
أظهرت أرقام زيمبابوي أن زيادة الإنتاج لم تتزامن مع انخفاض التكاليف. قال تقرير تقييم الثروة الحيوانية التجارية ومصايد الأسماك لعام 2026 إن قطيع الألبان التجاري نما بنسبة 7.5٪ ليصل إلى 70,584 رأسًا في عام 2025، بينما ارتفع إنتاج الحليب بنسبة 6.2٪ ليصل إلى 121.85 مليون لتر. قدرت جمعية مزارعي الألبان في زيمبابوي تكاليف الإنتاج بحوالي 0.63 دولار للتر، مقابل متوسط سعر المنتج البالغ 0.58 دولار. بلغ متوسط سعر الحليب UHT حوالي 1.35 دولار للتر.
