آفين تقلل السكر في اللاسي بينما تزيد أروكيا أسعار الحليب

يشهد قطاع الألبان في تاميل نادو تحولاً كبيرًا مع تطورين رئيسيين. آفين، وهو تعاونية ألبان حكومية، أعلنت عن خطط لتقليل محتوى السكر في اللاسي العادي من 17 بالمئة إلى 10 بالمئة. من المتوقع أن يتم تنفيذ هذا التغيير بحلول نهاية الشهر، بعد إجراء بحوث سوقية واسعة النطاق والحصول على ردود فعل من المستهلكين.

يتماشى قرار آفين بتقليل السكر مع تنظيم مكتب المعايير الهندية الذي يحدد حد أقصى للسكر بنسبة 12 بالمئة للاسي المباعة بالتجزئة. كان التعاونية قد حددت سابقاً محتوى السكر لديها عند 17 بالمئة، وهو الأعلى في المنطقة، مقارنةً بالمنافسين مثل أمول، كافين، ماذر دايري، بريتانيا، وميليكي ميست، الذين تتراوح نسبهم بين 10 و14 بالمئة.

لضمان قبول المستهلكين، أجرت آفين تقييمات حسية باستخدام دفعات اختبار بمستويات سكر 10 و12 و14 بالمئة. حصلت النسخة ذات نسبة السكر 10 بالمئة على أعلى درجات القبول. ستطبق قسم البحث والتطوير في آفين هذا التخفيض في السكر عبر خطوط منتجاتها لتلبية تفضيلات المستهلكين المتطورة.

في تطور منفصل، أعلنت شركة الألبان الخاصة الرائدة أروكيا عن زيادة في الأسعار بمقدار 3 روبيات للتر لمنتجات الحليب واللبن الرائب الخاصة بها. يدخل هذا التغيير حيز التنفيذ اعتبارًا من يوم الخميس، وذلك بعد تعديل الأسعار السابق في فبراير. الآن أسعار العبوات ذات اللتر الواحد هي 57 روبية للحليب المنزوع الدسم، 69 روبية للحليب الموحد، 76 روبية للحليب كامل الدسم، و81 روبية لكيس اللبن الرائب الفاخر.

تعكس تطورات قطاع الألبان دفعًا نحو تركيبات منتجات أكثر صحة وتعديلات في استراتيجيات التسعير ضمن السوق التنافسي في تاميل نادو.