المزرعة العائمة للألبان تعمل بدون مرعى أو أرض
قامت مزرعة الألبان العائمة في هولندا ببناء نموذج تشغيلها حول المواد المستمدة من المدينة المحيطة بدلاً من الأراضي الزراعية التقليدية. يتضمن علف الماشية بقايا مصانع الجعة في روتردام ونخالة المطاحن من شيدام والعشب المزال من الملاعب الرياضية وقشور البطاطس من معالج محلي والفواكه والخضروات والخبز الفائض المقدمة من مطابخ الشركات والمطاعم.
يصف مشغلو المزرعة ذلك بأنه تطبيق للزراعة الدائرية في إنتاج الألبان. حيث تعاد هذه المواد إلى سلسلة الإنتاج كمداخل للعلف بدلاً من التخلص منها، بينما تحتفظ المزرعة بأنشطتها المعالجة في الموقع. يتم تحويل الحليب إلى زبادي وزبدة وجبن، مع استخدام جزء من المنشأة تحت خط الماء لتخمير الجبن.
يتم إزالة السماد بواسطة نظام آلي يتحرك عبر حظيرة الماشية ويفصل النفايات. وفقًا للمسؤولين عن المزرعة، يقلل هذا العملية من الانبعاثات المرتبطة بمعالجة السماد بنسبة حوالي 60%. يتم إعادة استخدام المادة الصلبة الناتجة كسماد ووسط نمو للنباتات المحفوظة في أصص.
تتركز المبيعات في روتردام، مما يحافظ على قصر المسافة بين الإنتاج والمستهلكين. تجمع المزرعة وتعالج مياه الأمطار للاستخدام الداخلي. كما تحصل على جزء من الكهرباء من الألواح الشمسية المثبتة على هيكل عائم قريب.
استضاف الموقع مؤخرًا أنشطة الزراعة العمودية، بما في ذلك زراعة الأغذية الصغيرة والأعشاب. في عام 2025، أعلنت المشروع خططًا لتوسيع هذا الإنتاج، بهدف زيادة توفير المنتجات الطازجة للمطاعم المحلية.
يبقى النموذج تجريبيًا ويعترف بوجود قيود في الحجم والتكلفة. لا يقدم مشغلوه بديلاً للزراعة التقليدية للماشية. بدلاً من ذلك، يجمع المشروع بين الأتمتة وإعادة استخدام النفايات والطاقة المتجددة والمعالجة المحلية في عملية ألبان حضرية واحدة.
