تعليمية ألبان تفوز بجائزة المرأة الريفية الأسترالية لعام 2023
زانكر تدير مشروع زراعي مختلط وإنتاج ألبان يغطي 4000 فدان، حيث يتم حلب 300 بقرة تحت نظام ولادة على مدار السنة. توفر الملكية للزوار تجربة مباشرة مع أنشطة الألبان التجارية، بما في ذلك الحلب الآلي، تربية العجول وإجراءات الأمن الحيوي في المزرعة.
قبل انضمامها إلى العملية الزراعية، عملت زانكر لمدة أربع سنوات كمعلمة في الفصول الدراسية. طبقت أساليب التعليم على أنشطة المزرعة، وأنشأت برامج لمجموعات المدارس الحضرية والمشاركين في مرحلة الطفولة المبكرة والمتقاعدين. يمكن للزوار ملاحظة كيفية إنتاج الحليب في بيئة تجارية.
شارك أكثر من 1200 شخص خلال السنة الأولى للمشروع. قدمت الزيارات دروسًا عملية حول إنتاج الألبان والمسار من المزرعة إلى المستهلك، باستخدام الملكية العاملة كموقع تعليمي.
الجائزة الوطنية تأتي مع دعم مالي لتوسيع المبادرة إلى ما بعد الزيارات الزراعية الشخصية. منحة تطوير تراكمية من ويستباك بقيمة 35,000 دولار ستدعم المرحلة التالية من المشروع، بما في ذلك تحسين الوصول على طول مسارات المزرعة العاملة للأشخاص ذوي القدرات الجسدية المختلفة.
يتضمن برنامج التطوير أيضًا مواد فصل دراسي افتراضية، سيتم إعدادها مع منظمات صناعية مثل ألبان أستراليا. تشمل خطط زانكر كتبًا تعليمية للأطفال تهدف إلى جلب المعلومات حول عمليات الألبان إلى المدارس في المناطق الحضرية عبر أستراليا.
يقدم النموذج القائم على المزرعة ممارسات رعاية الحيوانات، ونظافة صالة الحلب والحفاظ على البيئة للزوار. تهدف أنشطتها إلى منح الشباب والمستهلكين في المناطق الحضرية معرفة مباشرة أكثر عن مصدر الغذاء، بينما تدعم أيضًا دخل السياحة في مناطق الألبان الريفية.
