الصناديق البيئية تدعو إلى تعزيز تنظيم الألبان في المملكة المتحدة

قدمت الصناديق البيئية الاقتراح في تقرير بعنوان تغيير أساليب صناعة الألبان حيث تنتج صناعة الألبان في المملكة المتحدة المزيد من الحليب من عدد أقل من المزارع الكبرى. يُتوقع أن يصل إنتاج الحليب إلى 13 مليار لتر لموسم 2025/26، بزيادة قدرها 5% عن العام السابق، بينما يستمر انخفاض عدد منتجي الألبان.

يقول التقرير إن عدد المزارع التي تبقي الماشية داخل المنازل طوال العام قد تضاعف أكثر من الضعف خلال العقد الماضي. نما المتوسط العام للقطعان من 134 بقرة في عام 2005 إلى 226 في عام 2025. وتسببت الأنظمة الأكبر وقطعان الإسكان في زيادة المطالب على تخزين الطين، والأراضي، والمياه، وإمدادات العلف، حسبما ذكر التقرير.

تنتج الماشية الموجودة داخل المنزل طين يتم جمعه وتخزينه بدلاً من أن يُرحل خلال الرعي. يقول التقرير إن البقرة التي تزن 700 كجم يمكن أن تنتج أكثر من 60 لترًا من الطين يوميًا. ووجد تقرير الزراعة وبيئة المياه الذي أصدرته وكالة البيئة في وقت سابق من هذا العام أن أنشطة الألبان شكلت 71% من حوادث التلوث الزراعي الخطيرة. وتعرف تلوث الطين والسيلاج للألبان باعتبارها أكبر مصدر منفرد للتلوث الزراعي للأنهار في المملكة المتحدة.

يمكن أن يساهم تلوث المغذيات في انتشار الطحالب وتدهور مواطن الأنهار وانخفاض التنوع البيولوجي. وقالت جيما لين، مديرة سياسة استخدام الأراضي في الصناديق البيئية، إنه لا ينبغي تقييم حالة قطاع الألبان بناءً على الإنتاج فقط. وقالت إن المزارع التي تدمج الطبيعة في ممارساتها تقلل من اعتمادها على المدخلات المكلفة وتعزز مقاومتها للتحديات المرتبطة بالمناخ.

تصاريح بيئية مقترحة

تريد المنظمة أن تغطي التصاريح البيئية أكثر العمليات المكثفة وذات المخاطر الأعلى في الألبان، بما في ذلك الوحدات الكبيرة و المزارع التي يكون للماشية فيها وصول محدود أو غير موجود للرعي. بموجب اقتراحها، يجب أن تخضع المزارع المكثفة الجديدة أو المتوسعة لتقييمات المخاطر البيئية التي تغطي تخزين الطين، وفصل المياه النظيفة عن الملوثة، وإدارة المغذيات، ومصادر العلف، وإزالة السماد من المزارع.

يقول التقرير إنه يجب تصميم اللوائح لمنع التلوث بدلاً من التدخل فقط بعد حدوث ضرر بيئي. كما يدعو إلى متطلبات متناسبة لا تفرض عقوبات غير عادلة على المزارع الأسرية المدارة بشكل جيد، بالإضافة إلى زيادة قدرات التفتيش والتنفيذ وتقديم النصح للمزارعين. إلى ما يتجاوز الحيازات الفردية، تقترح الصناديق البيئية خطط إدارة للمغذيات تغطي التربة، والطين، والسماد، والأسمدة، ومدخلات العلف، وكثافة الماشية. تريد التقييمات على مستوى الحوض، وتحفيز السلطات التخطيطية للنظر في الآثار المجمعة لتوسع الألبان في الأحواض الضعيفة، وسلاسل التوريد لمكافأة المزارعين على تقليل التلوث وتحسين جودة التربة والمياه. وأضافت لين أن التمويل والنصائح ودعم سلاسل التوريد يمكن أن يساعد المزارعين في تقليل مخاطر التلوث واستعادة الحيوانات البرية المحلية وتطوير أعمال مربحة.