أسعار الحليب ترتفع مع احتمالية تقليص المكاسب نتيجة تعافي الإمدادات
ستضيف Arla Foods 1.76 بنس لكل لتر إلى المدفوعات لحليب أكتوبر، مما يرفع متوسط معدلها للحليب بمحتوى 4٪ من الدهون و3.3٪ من البروتين إلى 39.17 بنس لكل لتر. هذه الزيادة هي الرابعة على التوالي لشهر، وقد تلقى الأعضاء تقريبا 5 بنسات لكل لتر زيادة خلال تلك الفترة.
قالت Arla Foods إن إمدادات الحليب العالمية استقرت عند مستوى عالٍ وإن أسعار السلع كانت أكثر توازناً. وصفت الأفق للحليب التقليدي والعضوي بأنه مستقر. سترفع Müller معدلها لـMüller Advantage بمقدار 0.5 بنس لكل لتر لتسليمات نوفمبر، لتصل إلى 37.5 بنس. هذه الزيادة هي الثالثة على التوالي وتمثل ارتفاعًا قدره 3 بنسات لكل لتر منذ أغسطس.
صرح ريتشارد كولينز، مدير الزراعة في Müller، بأن الشركة تعترف بالضغوط على المزارعين الموردين وتعتبر سعر الحليب التنافسي أولوية. وأضاف أنهم سيواصلون مراجعة ظروف السوق ومراقبة العرض والطلب.
سيبقي First Milk سعر نوفمبر دون تغيير عند 39 بنس لكل لتر للحليب القياسي المستخدم في التصنيع، بما في ذلك امتياز العضوية. جاء هذا القرار بعد زيادات إجمالية قدرها 6.15 بنس لكل لتر لتسليمات سبتمبر وأكتوبر. يحتفظ Barbers Cheesemakers أيضًا بمعدله عند 40.11 بنس لكل لتر للحليب المستخدم في التصنيع بمحتوى 4.2٪ من الدهون و3.4٪ من البروتين، بعد ثلاث زيادات متتالية.
قال مايكل ماسترز، رئيس عمليات التوريد في Barbers، إن الإمدادات في المملكة المتحدة ما زالت ضيقة، لكن التجاوز في التسليمات في أوروبا القارية كان يضغط على الأسواق. تعد ألمانيا، أكبر منتج للحليب في الاتحاد الأوروبي، تقريبا ضعف حجم المملكة المتحدة وقد أنتجت حوالي 5٪ أكثر من الحليب مقارنة بالعام السابق خلال العام 2026.
وصلت تسليمات الحليب في بريطانيا إلى 33.02 مليون لتر يوميًا في الأسبوع الذي انتهى في 19 سبتمبر، بزيادة 1.5٪ عن الأسبوع السابق. ومع ذلك، وضعت بيانات AHDB الإمدادات بنسبة 3.7٪ أقل من نفس الفترة قبل عام. قالت سويزي ستانارد، المحللة الرئيسية للألبان في المنظمة، إن الإنتاج لا يزال أقل من المستوى المطلوب ويمكن أن يؤثر المرض اللساني الأزرق على الإمدادات. وقد صاحبت عودة نمو العشب في الخريف وبداية العجف الخريفي في بعض القطعان بوادر تعافي.
تعززت أسعار السلع في المملكة المتحدة في سبتمبر. ارتفع سعر الزبدة بنسبة 3٪ ليصل إلى 3540 جنيهًا إسترلينيًا للطن، وزاد مسحوق الحليب الخالي من الدسم بنسبة 11٪ ليصل إلى 2730 جنيهًا إسترلينيًا للطن، وتقدم الشيدر القليل الحدة بنسبة 9٪ ليصل إلى 3330 جنيهًا إسترلينيًا للطن. قالت ستانارد أن الطلب على البروتين كان يدعم مبيعات الجبن القريش والزبادي اليوناني. وأضافت أن الزبدة لا تزال فائضة، في حين كانت مخزونات الشيدر متوازنة بشكل أوثق.
ولا تزال الأسواق الدولية تحت الضغط. ذكرت ستانارد أن صادرات الحليب في الولايات المتحدة نمت من حصة ضئيلة إلى حوالي 17٪ من إجمالي الإنتاج، مما يضع ضغوطًا على الأسعار في أماكن أخرى. وصفت الآفاق لإمدادات الحليب المحلية بأنها تظل سلبية بوجه عام وقالت الملابس الزراعية في المزرعة ستحتاج إلى دعم طويل المدى من قيم السلع؛ لم تتوقع عودة الأسعار إلى المستويات السابقة.
