Правительство США инвестирует в развитие молочной отрасли Кыргызстана

Расширение возможностей переработки молока

Значимым достижением программы стало предоставление оборудования для переработки молока на сумму 4,6 млн сомов ($33,786) предприятию PE Begalieva в Джалал-Абадской области. Компания, известная производством курута, масла и кефира, увеличила свои мощности с 1 000 до 4 000 литров в день и расширила ассортимент продукции с семи до 12 видов. Эти улучшения способствуют не только местному потреблению, но и повышают экспортный потенциал в соседний Узбекистан. Более 300 домохозяйств пройдут обучение современным методам управления скотом и доения.

В городе Ош USAID предоставило Центру TES, местному поставщику консультационных услуг, оборудование для доения и экструдирования на сумму 1,1 млн сомов ($12,650). Это оборудование будет использоваться для проведения тренингов для более чем 100 фермеров, охватывающих выращивание кормов и лучшие практики содержания молочных коров.

Продвижение искусственного осеменения

Для укрепления программ селекции скота Общественный фонд «Tybyt Kashmir» получил оборудование для искусственного осеменения на сумму более 1 млн сомов ($11,500). Комплект включает криогенное хранилище, микроскоп, детектор овуляции и ветеринарный ультразвуковой аппарат. Эти ресурсы позволят обучить 54 селекционера и 65 ветеринаров в регионах Ош, Джалал-Абад и Баткен, обеспечив широкое внедрение современных методов селекции.

Трансформация молочной отрасли Кыргызстана

За последние четыре года USAID сотрудничало с 17 молочными компаниями на юге Кыргызстана, что принесло пользу более чем 4 200 домохозяйствам и создало свыше 3 500 рабочих мест. Эти усилия привели к росту продаж и экспорта молочной продукции, отражая масштабные изменения в секторе.

Несмотря на ежегодное производство более 1,7 млн тонн молока, Кыргызстан перерабатывает лишь 2,5% от этого объема. Местные проблемы с эффективностью производства ранее вынуждали страну полагаться на более дорогой импорт из России и Казахстана. Однако отечественные производители сокращают этот разрыв. С 2016 по 2020 годы экспорт молочной продукции почти удвоился, а поставки в Узбекистан в 2022 году выросли до 746 тонн.

Казахстан остается крупнейшим экспортным рынком для Кыргызстана, за ним следуют Россия, Узбекистан и Таджикистан. Важным достижением 2022 года стало получение сертификатов на экспорт молочной продукции в Китай 13 кыргызскими компаниями.

Возможности для роста

Относительно низкая стоимость сырого молока в Кыргызстане по сравнению с соседними странами обеспечивает конкурентное преимущество в производстве. Хотя иностранцам запрещено владеть сельскохозяйственными землями, совместные предприятия с местными владельцами могут дополнительно снизить затраты и стабилизировать поставки молока.

Благодаря поддержке правительства США молочная отрасль Кыргызстана готова к устойчивому росту, улучшению уровня жизни и укреплению позиций на региональных и глобальных рынках. Текущие инвестиции и образовательные инициативы отражают стремление трансформировать индустрию и раскрыть её потенциал.