Симменталы прощают недостатки, которые не прощают голштины - интервью с консультантом по животноводству Василием Яременко

Василий Яременко 

Василий, чем занимается хозяйство, в котором вы работаете - растениеводством, животноводством? 

У нас молочная ферма - общее поголовье 1400 коров, из них около 600 дойных коров и также растениеводство - выращивание зерновых культур и овощей - картофеля. Коров в прошлом году закупили, а сейчас мы расширяемся за счет собственных сил. Порода у нас симментал - мясомолочная порода. Можно и голштинов использовать. Но, честно говоря, мне нравится симментал. С ним легче немного работать, чем с голштином.

Голштины более капризные?

Да, голштины прихотливые к климату, условиям содержания. Симменталы прощают некоторые недостатки в условиях содержания, которые не прощают голштины.

Например?

Симменталов кормить можно попроще. При таком надое в рационе у меня нет ни одного килограмма кукурузы, хотя голштины без кукурузы молока мало дают.

Какой у вас дневной надой?

Если быть точным, у нас 580 коров, ежедневный надой составляет 15100 литров. Средний надой на корову - 26 литров на данный момент. В сентябре 2022 года, когда я приехал работать в хозяйство, на ферме средний надой был на корову 17 литров, сейчас он 26. За семь месяцев почти 10 литров на корову мы добавили.

Куда отправляете молоко?

В Фудмастер.

Они все молоко у вас забирают?

Да, полностью все молоко забирают. Часть идет на выпойку телят, остальное забирает Фудмастер.


За семь месяцев на ферме ОХ "Иртышское" надои выросли почти на 10 литров

Вы сказали, что за семь месяцев удалось повысить надои почти на 10 литров. Как вы это сделали? 

В первую очередь, это качество корма. Второе - правильный, сбалансированный рацион. В-третьих, правильный менеджмент, настройка кормления, раздача кормов в одно и то же время и контроль, чтобы не сбивались никакие процессы. У нас есть возможность поднять надой еще. В сентябре мы планируем выйти на средний надой 28 литров.

Как будете это делать?

На качественных кормах. У нас по плану заготовка в июне-июле сенажей, в августе пойдет силос кукурузный. За счет заготовки качественных кормов. Я буду этим заниматься: выбирать фазу полностью, время уборки. Трамбовку, укрытие я буду полностью контролировать, потому что я этим занимаюсь уже более пяти лет - заготовкой кормов. И только за счет качества кормов будем повышать надой. 

Корма у вас собственные, ничего не закупаете?

Закупаем только жмых семечки, рапсовый жмых и кормовые добавки - соль, мел, премиксы и комбикорм для телят. Силос кукурузный, сенаж, пшеница, ячмень - это свое.

Большие посевные площади?

Да. В этом году 1500 гектаров засеяли под сенаж и 550 гектаров под силос кукурузы. Все это для собственных нужд, потому что планируем расширяться. В планах осенью следующего года выйти на 1000 дойных коров за счет воспроизводства. Минимальная выбраковка и максимальное количество отелов - наша цель. В этом году мы начали использовать сексированное семя, чтобы получить как можно больше телочек и будем расширяться за счет своих сил. Дешевле вырастить свою телку, чем покупать. Мы генетику покупаем хорошую, выбираем ее, не берем дешевое семя. Многие фермеры покупают дешевое семя, мол, разницы нет. Стельная же корова, а какая там генетика, никто на это не смотрит. Хотя результат осеменения они увидят только через три года, когда телечка родится, ее вырастят, осеменят, она отелится и только тогда по молоку увидят, но пройдет три года. Поэтому мы покупаем хорошую генетику, соответственно, цена у нее тоже приличная.


Измельчитель Teagle Tomahawk режет сено и солому так, что коровам приятно есть корм

Какая техника используется в хозяйстве, чтобы 2000 гектаров засеять, убрать, чтобы за поголовьем ухаживать?

Техника современная, в основном европейская. В парке есть трактора John Deere, Claas, New Holland. Комбайны Krone, John Deere и Claas. Для измельчения сена и соломы мы используем Teagle Tomahawk. Мне он очень понравился, классный, потому что измельчение идет до 1,5-2 сантиметров, то есть длина соломы или сена в рулоне по 25-30 см, а измельчитель Teagle Tomahawk нарезает корма по 1,5-2 сантиметра. Кроме этого, он выдувает сено и солому на 5-6 метров, трактор с измельчителем идет вдоль кормового стола, нарезая и выдувая корма сразу в загон. Это очень удобно. 

Для коров важно какой длины сено и солома? 

Очень важно, потому что длинные частицы коровы просто не потребляют. Они их отсортируют и рацион не будет сбалансирован. Чем мельче корм, тем корове приятнее его есть. Длина нарезки должна быть 1,5-2 сантиметра, чтобы коровы не сортировали корм.
Для подстилки мы также используем измельчитель: чем мельче солома, тем лучше подстилка, но только осенью, когда пройдут дожди.

Одного Teagle Tomahawk достаточно для целой фермы? 

Вполне. Скажем так, на 1000 дойных коров одного Tomahawk вполне достаточно. Он справляется. Честно, я очень доволен его работой. Когда я приехал работать в хозяйство, он был еще новый, его прошлым летом купили и пользовались только один раз. Сейчас он, можно сказать, практически не выключается. 

Спасибо большое за интервью.