Себестоимость молока в России растет быстрее цен - Росстат

На встрече министра сельского хозяйства РФ Оксаны Лут с крупнейшими производителями и представителями Союзмолока был выделен ряд ключевых проблем отрасли:

• Рост себестоимости: затраты на логистику, упаковку и зарплаты растут быстрее, чем закупочные цены.
• Инвестиционный спад: высокая ключевая ставка ЦБ ограничивает доступ к кредитам, что снижает инвестиционные возможности компаний.
• Дефицит кадров: нехватка работников на фермах и высокая конкуренция с другими секторами усугубляют ситуацию.

Ирина Зеркова, заместитель генерального директора АО «Заря», отмечает: «Молочное животноводство становится нерентабельным. На содержание одной коровы требуется около 20 тыс. рублей в месяц, а закупочные цены на молоко не успевают за ростом затрат».

В частности, в Калужской области благодаря реализации инвестиционных проектов, таких как «Калужская Нива» и «Оптинские просторы», численность молочного стада выросла на 2,7 тыс. голов, достигнув 55,2 тыс. Планируется, что к 2030 году производство молока в регионе составит 610 тыс. тонн.

В Тульской области рост объемов производства обеспечивается за счет повышения продуктивности. В среднем надой на корову достиг 9029 килограммов. Однако рост продуктивности вызывает опасения у специалистов. «Корова — не станок, она изнашивается. Три-четыре отела — и она становится нерентабельной», — поясняет Ирина Зеркова.

Для устойчивого развития отрасли требуется комплексная государственная поддержка. В Калужской области успешно реализуется программа «Сто роботизированных ферм», благодаря которой 13 из 58 хозяйств используют автоматизированное доение. Однако это решение доступно только крупным игрокам.

«Мы возлагаем большие надежды на новые инвестиции и роботизацию, — говорит президент Ассоциации крестьянских хозяйств Тульской области Виктор Кириенко. — Но без масштабной господдержки сектор не сможет преодолеть кризис».