Названы самые популярные породы КРС на фермах России
Голштинская порода остается безусловным лидером по популярности: в России насчитывается около 1,487 млн голов этой породы. По словам генерального директора «Центрплем» Данилы Суслова, голштины удерживают позиции благодаря высокой удойности, ценным генетическим качествам, экономической эффективности и широкой адаптивности к разным климатическим условиям.
На втором месте — исконно российская черно-пестрая порода с поголовьем около 110 тыс. голов. Ее отличает высокая устойчивость к разнообразным климатическим условиям, что делает ее востребованной в разных регионах страны.
Айрширская порода, замыкающая тройку лидеров (63 тыс. голов), выделяется высоким содержанием жира (4,23%) и белка (3,42%) в молоке. Средний надой составляет 8087 кг, а на передовых фермах Ленинградской области — свыше 10 тыс. кг в год. Эти коровы хорошо приспособлены к российскому климату, а даже при ограниченной кормовой базе демонстрируют высокие производственные показатели.
Как отметил Данила Суслов, многие стада, ранее относимые к черно-пестрой и холмогорской породам, сегодня фактически являются голштинскими, так как в течение нескольких лет для воспроизводства использовались исключительно импортные быки. Это привело к постепенному вытеснению и поглощению местных пород, и такая тенденция, по его мнению, будет сохраняться.
Выбор породы, как отмечают эксперты, зависит от региональной специфики, климатических условий и целей хозяйства. Так, в северных регионах отдают предпочтение выносливым породам, таким как холмогорская, а в центральной части страны преобладают черно-пестрые и айрширские. Растёт интерес к породам, подходящим для сыроварения, например, красной датской.
«Мы стремимся предложить фермерам широкий выбор семени быков, чтобы каждая ферма могла подобрать оптимальную генетику. Это позволит **повысить продуктивность, улучшить качество молока и укрепить здоровье стада», — подытожил Данила Суслов.
