Мексика нацелена на рост производства молока на 2,2% к концу 2024 года
В настоящее время Мексика производит от 74% до 75% молока, которое она потребляет, а нехватка покрывается за счет импорта. Несмотря на зависимость от импорта, Эрнандес Альварес рассматривает его как дополнение к национальному производству, а не угрозу внутреннему рынку.
За последние пять лет производство молока стабильно росло в среднем на 2,0%–2,2%, и в 2024 году объем производства, как ожидается, достигнет 13,3 млрд литров. В 2025 году AMLAC прогнозирует аналогичный рост, в пределах 2,1%–2,2%, при этом ожидается позитивная динамика потребления молока на душу населения.
Хотя Мексика сильно зависит от импорта молочных продуктов из США из-за их географической близости, Эрнандес Альварес исключил возможность увеличения импорта молока из США в следующем году, ссылаясь на стабильные обменные курсы и рост мировых поставок молока как сдерживающие факторы. Для внутренних производителей более высокий обменный курс рассматривается как преимущество, способствующее росту цен на молоко на рынке.
