ФАО: в феврале международные цены на сыр незначительно выросли

Лидером продаж на мировом рынке молочных продуктов стало сливочное масло, цены на которое значительно выросли. Такая восходящая траектория была вызвана повышенным спросом на импорт со стороны азиатских покупателей и сезонным снижением производства молока в Океании в феврале.

Цены на сухое цельное молоко продолжали расти, хотя и более медленными темпами. Эта тенденция была в первую очередь обусловлена увеличением спроса на импорт, особенно из Китая. Однако эта положительная динамика была частично нивелирована снижением цен внутри Евросоюза.

С другой стороны, цены на сухое обезжиренное молоко оставались стабильными. Небольшой рост цен в Океании был почти компенсирован снижением цен внутри Европейского Союза. На это равновесие повлияло снижение спроса на импорт из региона, вызванное повышением транспортных расходов и задержками в транспортировке, возникшими из-за конфликта в Красном море.

Международные цены на сыр незначительно выросли, чему способствовал положительный сдвиг в покупательском интересе из Азии. На это изменение динамики повлияло снижение запасов в Европейском Союзе в феврале.

Как сообщает ФАО, индекс цен на продовольствие ФАО (FFPI) в феврале 2024 года составил 117,3 пункта, что на 0,9 пункта (0,7%) ниже пересмотренного январского уровня, поскольку снижение индексов цен на зерновые и растительные масла немного компенсировалось. Увеличились показатели по сахару, мясу и молочным продуктам. Индекс снизился на 13,8 пункта (10,5%) по сравнению с соответствующим значением год назад.