Аналитика молочного рынка

10–11 сентября в Москве прошла конференция «Сладкориум», посвященная рынкам кондитерских изделий, шоколада и мороженого. Участники обсудили влияние роста цен на какао, перспективы кросс-категорийных продуктов, изменение потребительского спроса, маржинальность, упаковку и работу с маркетплейсами.