RU KZ EN 中文 DE FR عربى
Наталья Юдина

Наталья Юдина

Об авторе: 14 лет в пищевом производстве, 10 лет в сх Казахстана

Должность: Основатель бренда "Северное" (severnoe_sko)

Публикаций: 4
17.07.2025

Про творог

Прошлый пост про творог, был, конечно, не совсем позитивным, с другой стороны, уж как есть. Поверьте, я ОЧЕНЬ дозировано выдаю многие подробности.
2064
14.07.2025

Мясной клей в твороге? Оказывается, да

Как вы знаете, в этом году мы ввели в эксплуатацию новое оборудование, для переработки своего молока, и у нас встал вопрос организации работы и тайминга на нем. Нужно было приладиться, наладить потоки, слаженную работу молочной и кисломолочной команд и многое другое.
232
08.07.2025

Когда уже будет достаточно сливочного масла в магазинах?

Самый частый вопрос, на который я отвечала последние два года - когда уже будет достаточно сливочного масла в магазинах?!
377
16.09.2024

"Северное" об уборочной кампании

В этом сезоне, вызовов было достаточно и подводя, пока, промежуточные итоги, хотелось бы поделиться той ситуацией, в которой, как мы считаем, наша команда вместе с @sipma_kz отработала на 5+.
553
Важные новости
Тема недели
17.04.2026
В Кыргызстане снизились цены на молоко, яйца и масло на фоне стабильного продрынка
В Кыргызстане зафиксировано снижение цен на ряд ключевых продовольственных товаров, включая молочную продукцию. По данным Министерства сельского хозяйства, на внутреннем рынке наблюдается умеренная дефляция по базовым категориям на фоне сравнительно стабильной ценовой ситуации в регионе.
Читать полностью