RU KZ EN 中文 DE FR عربى
Наталья Юдина

Наталья Юдина

Об авторе: 14 лет в пищевом производстве, 10 лет в сх Казахстана

Должность: Основатель бренда "Северное" (severnoe_sko)

Публикаций: 4
17.07.2025

Про творог

Прошлый пост про творог, был, конечно, не совсем позитивным, с другой стороны, уж как есть. Поверьте, я ОЧЕНЬ дозировано выдаю многие подробности.
2202
14.07.2025

Мясной клей в твороге? Оказывается, да

Как вы знаете, в этом году мы ввели в эксплуатацию новое оборудование, для переработки своего молока, и у нас встал вопрос организации работы и тайминга на нем. Нужно было приладиться, наладить потоки, слаженную работу молочной и кисломолочной команд и многое другое.
350
08.07.2025

Когда уже будет достаточно сливочного масла в магазинах?

Самый частый вопрос, на который я отвечала последние два года - когда уже будет достаточно сливочного масла в магазинах?!
490
16.09.2024

"Северное" об уборочной кампании

В этом сезоне, вызовов было достаточно и подводя, пока, промежуточные итоги, хотелось бы поделиться той ситуацией, в которой, как мы считаем, наша команда вместе с @sipma_kz отработала на 5+.
661
Важные новости
Тема недели
07.09.2026
CRI Kazakhstan стала партнером IV Центральноазиатского молочного конгресса AqAltyn 2026
Компания CRI Kazakhstan стала партнером IV Центральноазиатского молочного конгресса AqAltyn 2026, который пройдет 30 ноября — 1 декабря в Шымкенте. Участие компании усилит направление конгресса, посвященное генетике крупного рогатого скота, воспроизводству стада и повышению эффективности молочных ферм.
Читать полностью