Прошлый пост про творог, был, конечно, не совсем позитивным, с другой стороны, уж как есть. Поверьте, я ОЧЕНЬ дозировано выдаю многие подробности.

Как вы знаете, в этом году мы ввели в эксплуатацию новое оборудование, для переработки своего молока, и у нас встал вопрос организации работы и тайминга на нем. Нужно было приладиться, наладить потоки, слаженную работу молочной и кисломолочной команд и многое другое.

Самый частый вопрос, на который я отвечала последние два года - когда уже будет достаточно сливочного масла в магазинах?!

В этом сезоне, вызовов было достаточно и подводя, пока, промежуточные итоги, хотелось бы поделиться той ситуацией, в которой, как мы считаем, наша команда вместе с @sipma_kz отработала на 5+.