تضاعفت إنتاج الجبن في روسيا خلال 10 سنوات
المصدر: specagro.ru Подробнее читайте на © DairyNews.ru https://dairynews.ru/news/proizvodstvo-syra-v-rossii-za-10-let-vyroslo-v-dva.html
تضاعفت إنتاج الجبن في الاتحاد الروسي خلال السنوات العشر الماضية، حيث تجاوزت 800,000 طن في العام الماضي. هذا النمو الكبير كان ممكنًا بفضل الحظر الغذائي الذي تم إدخاله في أغسطس 2014، والذي حفز المنتجين المحليين. وقد ذكرت هذا وزير الزراعة الروسية، أوكسانا لوت، بعد زيارتها لمهرجان الجبن في منطقة موسكو.
أكدت رئيسة وزارة الزراعة أن صانعي الجبن الروس ليس فقط يزودون السوق المحلي بمنتجات عالية الجودة ومتنوعة، بل يطورون أيضًا الصادرات بنشاط. خلال العقد الماضي، ظهرت العديد من مزارع الألبان في البلاد، واليوم يوجد أكثر من ألف منتج في جميع أنحاء روسيا، يقدم كل منها منتجات فريدة.
"المهمة التالية هي تطوير علامة الجبن الروسي في السوق العالمية، حيث يمكنه العثور على مكانه، والتنافس بنجاح مع العديد من العلامات التجارية المعروفة،" قالت أوكسانا لوت، مشيرة إلى إمكانيات المنتجات الروسية من الجبن.
خلال زيارتها لمنطقة موسكو، شاركت وزيرة الزراعة، جنبا إلى جنب مع رئيس جمعية "المزارع الشعبي"، أوليغ سيروتا، في وضع الحجر الأول لمصنع جديد لشركة "مصنع إسترا للجبن". سيسمح بناء المنشأة، المقرر أن يبدأ في خريف 2024، بمعالجة 120 طنًا من الحليب يوميًا.
"المهمة التالية هي تطوير علامة الجبن الروسي في السوق العالمية، حيث يمكنه العثور على مكانه، والتنافس بنجاح مع العديد من العلامات التجارية المعروفة،" قالت أوكسانا لوت، مشيرة إلى إمكانيات المنتجات الروسية من الجبن.
خلال زيارتها لمنطقة موسكو، شاركت وزيرة الزراعة، جنبا إلى جنب مع رئيس جمعية "المزارع الشعبي"، أوليغ سيروتا، في وضع الحجر الأول لمصنع جديد لشركة "مصنع إسترا للجبن". سيسمح بناء المنشأة، المقرر أن يبدأ في خريف 2024، بمعالجة 120 طنًا من الحليب يوميًا.
الأخبار الرئيسية للأسبوع
