عرض تقديمي للبروفيسور الدكتور عبد الرازق كاكار، مستشار دولي في ألبان الإبل (الإمارات العربية المتحدة). أولمبياد الألبان 2025

تدخل صناعة الألبان العالمية في مرحلة أكثر تأنيًا من الابتكار. بعد سنوات من التغيرات السريعة المدفوعة بالحجم والكفاءة، يتجه العام 2026 للتركيز على التحسين. يتم استخدام التكنولوجيا وعلوم التغذية والبيانات لتحسين التناسق والاستدامة والثقة عبر سلسلة التوريد.

إغلاق مضيق هرمز من قبل إيران له تداعيات مباشرة على تجارة الألبان العالمية، حيث يعطل الصراع في الشرق الأوسط طرق التصدير الرئيسية.