عدد قطعان الألبان المرخصة في ويسكونسن ينخفض إلى أقل من 5,000
أظهرت بيانات من خدمة الإحصاءات الزراعية الوطنية التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية أن إجمالي عدد قطعان الألبان المرخصة في ولاية ويسكونسن بلغ 4,991 في الأول من أغسطس. كان العدد قد انخفض بمقدار 231 عملية مقارنة بنفس التاريخ في عام 2025 وشكل حوالي 3٪ من 167,000 قطيع مسجل في الولاية في عام 1930.
انخفض عدد الأعمال الزراعية بمرور الوقت، لكن إجمالي إمدادات الحليب في ويسكونسن بقيت مستقرة بشكل عام خلال الربع الأخير من القرن. احتفظت الولاية بمخزونها من الأبقار الحلوب بالقرب من 1.29 مليون حيوان منذ عام 2001. كان المتوسط السنوي للإنتاج 25,599 رطلاً لكل بقرة في عام 2025، مقارنة بـ 5,140 رطلاً في عام 1933.
يحتفظ متوسط مزرعة الألبان في ويسكونسن الآن بحوالي 260 بقرة. يعكس هذا الرقم حجم التشغيل الأكبر مما كان عليه في العقود السابقة، حيث قامت مزارع العائلات المتوسعة ومزارع الألبان التجارية بجمع الحيوانات من المشغلين الذين يغادرون القطاع. تم الإبلاغ عن أكبر عدد من القطعان النشطة في مقاطعة كلارك، حيث بلغ 553، تليها ماراثون بـ 308 وغرانت بـ 222.
كانت مقاطعة لافاييت تضم 165 قطيعًا مرخصًا ومقاطعة داين تضم 153. من بين جميع العمليات الـ 4,991، كانت 4,658 مرخصة لإنتاج الحليب من الدرجة A و333 حصلت على شهادة الدرجة B. لا يزال استخدام عبوات الحليب التقليدية مستمرًا في أجزاء من الولاية: 255 قطيعًا، معظمها في مقاطعات فيرنون، كلارك ومونرو، لا تزال تستخدم العبوات لتخزين ونقل الحليب.
تمتلك ويسكونسن أيضًا أكبر مخزون من الماعز الحلوب في الولايات المتحدة، حيث يصل إلى 75,000 حيوان. تشمل صناعة الألبان في الولاية قدرة معالجة إقليمية كبيرة، خاصة للجبن، بينما ينتج المنتجون كميات قياسية من المواد الصلبة للحليب من عمليات أقل.
بالرغم من تقليص عدد القطعان المرخصة، لا تزال ويسكونسن الولاية الرائدة في الولايات المتحدة من حيث عدد عمليات مزارع الألبان. حيث تشكل حوالي 20٪ من مجموعات الألبان المقدرة بـ 25,000 في البلاد، مما يفوق الأعداد في بنسلفانيا، نيويورك، مينيسوتا وكاليفورنيا. وقع أكبر انخفاض في سنة واحدة المذكور في البيانات في عام 2019، عندما توقفت 818 مزرعة عن شحن الحليب.
