جامعة ويسكونسن تروّج لفول الصويا عالي الأوليك في تغذية الألبان

تنظم جامعة ويسكونسن ماديسون بالتعاون مع مجموعة إرشاد الألبان في أربع ولايات سلسلة من الأيام التعليمية الميدانية في أغسطس 2026 للترويج لاستخدام فول الصويا عالي الأوليك في أعلاف أبقار الألبان. تستهدف هذه الفعاليات منتجي الألبان ومستشاري التغذية ومقدمي الخدمات الزراعية، وتركز على الفوائد الغذائية والزراعية والاقتصادية لاستبدال مكملات البروتين والدهون التقليدية بفول الصويا عالي الأوليك المعالج بالحرارة.

تم تحديد الأيام الميدانية في 18 أغسطس في إيكلير وإلك ماوند، و25 أغسطس في بريليون، و31 أغسطس في مونرو وبرودهيد. ستستمر كل فعالية من الساعة 9:30 صباحاً حتى 2:30 مساءً، وتشتمل على عروض تقديمية صباحية في الفصول الدراسية وتجارب عملية في المزارع بعد الظهر لتوفير تجربة تعلم شاملة.

ستشمل الجلسات الصباحية عروضاً تقنية يقدمها متخصصو جامعة ويسكونسن ماديسون وخبراء الصناعة حول الملفات الغذائية لفول الصويا عالي الأوليك، وإدارة الزراعة، والحفاظ على الهوية، واقتصاديات المعالجة. بالإضافة إلى ذلك، سيشارك فريق من منتجي الألبان ومستشاري القطيع الذين يستخدمون فول الصويا عالي الأوليك حالياً ملاحظاتهم حول معدلات إدماج الأعلاف، وإنتاج الحليب، وتركيب الدهون في الحليب.

ستُعقد الجلسات بعد الظهر في مزارع الألبان المستضيفة، وستقدم أنشطة تعليمية تفاعلية تركز على تخزين الفول، ومعالجته، ومراقبة الجودة، والتحميص. ومن المعالم البارزة في مزرعة فايف ستار للألبان في إلك ماوند هي جولة في منشأة التحميص الخاصة بهم في المزرعة، والتي تعرض كيفية معالجة الحرارة المُحكمة لإلغاء العوامل المضادة للتغذية وتحسين توفر البروتين والدهون المتجاوزة لأبقار الإنتاج العالي.

يقدم فول الصويا عالي الأوليك خطراً أقل لانخفاض الدهون في الحليب الناجم عن الحمية الغذائية مقارنة بفول الصويا التقليدي، مما يساعد قطعان الألبان في الحفاظ على أو زيادة اختبارات دهون الزبدة. يوفر هذا مصدراً اقتصادياً وفعالاً للدهون والبروتين المنتج محلياً. تهدف هذه الأيام الميدانية، التي ترعاها مجلس فول الصويا الأمريكي وبايونير، إلى تزويد مشغلي الألبان في ولاية ويسكونسن برؤى عملية لتقليل تكاليف الأعلاف، وتعزيز كفاءة العلف، وتحسين الربحية العامة للمزارع.