أيام تكنولوجيا المزارع في ويسكونسن تسلط الضوء على الابتكارات التاريخية والحديثة في صناعة الألبان
من المقرر أن تقام الدورة الـ 72 من أيام تكنولوجيا المزارع في ويسكونسن في الفترة من 14 إلى 16 يوليو 2026 في مزرعة ريدتزكيس نو جوك ديري بالقرب من ستراتفورد، وسط ويسكونسن. سيتم استضافة هذا الحدث من قبل مزرعة عائلية من الجيل الخامس مملوكة لمات وبريتاني وسام ريدتزكي. تشتهر المزرعة بمزيجها الفريد من الإرث التاريخي والتقدمات الحديثة في تربية الألبان.
تعود أصول مزرعة نو جوك ديري إلى عام 1911، وقد أسسها أوتو وأوتيليا ريدتزكي. بعد خروجهم القصير من إنتاج الحليب في عام 2011، عادت العائلة إلى تربية الألبان في عام 2015، وتدير حالياً قطيعاً من 400 بقرة، بما في ذلك 200 بقرة حلوب.
تعمل المزرعة ضمن حظيرة الأبقار التقليدية لعام 1911، وهي ميزة نادرة لحدث زراعي كبير في ويسكونسن. حافظت عائلة ريدتزكي على هذه البنية التاريخية بينما تخطط لترقيات حديثة كبيرة تشمل منشأة جديدة مجهزة بستة روبوتات للحلب، وبركة سماد سعة 5 ملايين جالون، وإضافة هيكلية جديدة لتلبية احتياجات الأبقار المتخصصة.
تحتفل أيام تكنولوجيا المزارع في ويسكونسن، باعتبارها معرضاً زراعياً خارجياً كبيراً، بريادة الولاية في التفوق في صناعة الألبان. هذا العام يمثل المرة الرابعة التي يستضيف فيها مقاطعة ماراثون الحدث، مما يبرز مساهماتها الزراعية الكبيرة التي تشمل 339 قطيعاً نشطاً من الألبان مسجل في 2025. وتشتهر المقاطعة أيضاً بمزارعها المتنوعة التي تنتج سلعاً مثل الجينسنغ والتوت البري.
تشمل المضيفون السابقون في مقاطعة ماراثون مزرعة لايك في عام 1974 ومزرعة روس-هارت ديري في عام 1996. في عام 2011، تغلبت مزرعة سيهافر أكريز على تحديات الطقس القاسية لاستضافة الحدث بنجاح، مما يظهر مرونة المجتمع الزراعي.
