قمة الألبان في ويسكونسن لتسليط الضوء على الأبحاث المبتكرة
يستعد مركز ابتكار الألبان لاستضافة مؤتمره السنوي السادس لقمة الألبان في 18 نوفمبر في كلية العلوم الزراعية والغذائية والبيئية بجامعة ويسكونسن–ريفر فولز. سيركز الحدث على أكثر من 260 مشروعًا بحثيًا محوريًا لصناعة الألبان في ويسكونسن البالغة 52.8 مليار دولار. تم تصميم القمة لجمهور واسع وتهدف إلى عرض المبادرات البحثية الواسعة للمركز، والتي تدعمها استثمارات حكومية سنوية بقيمة 7.8 مليون دولار.
سيكون من السمات الرئيسية الجلسة الافتتاحية لأثر الطلاب، التي تبرز تركيز المركز على تطوير القوى العاملة. ستشمل الجلسة طلابًا من جامعة ويسكونسن–ماديسون، وجامعة ويسكونسن–ريفر فولز، وجامعة ويسكونسن–بلاتفيل، وستوضح دور المركز في تقديم منح بحثية حيوية وفرص للتواصل. من بين المشاريع البارزة، يدرس ميتشل أرمسترونغ تقنيات ترشيح الأغشية للمنتجات الفرعية للألبان، بينما يستكشف ماكينزي كراجكو أغطية الفحم الحيوي لتقليل انبعاثات الغازات الدفيئة من السماد. وتركز مبادرة أخرى بقيادة كيلي بيلكي على أبحاث جودة الحليب التي تتناول التهاب الضرع ووظيفة المناعة في أبقار الألبان.
ستتضمن القمة جولات إرشادية في مرافق رئيسية بجامعة ويسكونسن–ريفر فولز، مثل مصنع الألبان التجريبي ومعهد التعامل الإنساني، مما يوفر للحضور رؤى عن بيئات البحث المتطورة. أعرب العميد مايك أورث من كلية العلوم الزراعية عن تفاؤله بشأن عرض هذه المرافق، لا سيما مصنع الألبان التجريبي الحديث.
منذ إنشائه، قام مركز ابتكار الألبان بتمويل أكثر من 260 مشروعًا عبر حرمها الجامعية، مما يعزز مكانة ويسكونسن كقائد في مجال الألبان. ستوفر القمة، المفتوحة للجمهور مع التسجيل المسبق المطلوب، نظرة شاملة على الجهود الجارية والمستقبلية في قطاع الألبان.
