عندما يكون الوصول إلى الجينات الأساسية محدودًا بشكل غير مبرر: تجربة تربية هولشتاين الناجحة في المجر والحاجز التنظيمي في كازاخستان
لماذا تمثل التجربة المجرية اهتمامًا مهنيًا كبيرًا لمنتجي المواشي في كازاخستان اليوم، وأي الأدوات التربوية تدعم نجاحها، ولماذا ظهرت قيود تنظيمية جادة على هذا الأساس - ناقشنا هذه القضايا مع أليكسي كيتين، المدير الإقليمي لشركة Hunland Trade Kft المجرية.
أليكسي، كيف تصف الحالة الحالية لقطاع الألبان في المجر من حيث مستوى تطوره وأداء الإنتاج؟
باختصار، يعتبر تربية الألبان في المجر قطاعًا ناضجًا ومنظمًا بشكل جيد ومتطور صناعيًا، متكاملًا بشكل كامل في النظام الأوروبي والعالمي. في بداية السبعينيات، كانت المجر من بين أولى الدول في أوروبا التي انتقلت بشكل منتظم إلى سلالة هولشتاين-فريزيان. في ذلك الوقت، تم تنفيذ واردات واسعة النطاق من الجينات من شمال أوروبا، مما أدى بشكل فعال إلى استبدال سكان الماشية سيمينتال الحاليين.
من المهم أن نلاحظ أن المجر لم تتبع طريقًا "طويلًا" للتقديم التدريجي للهولشتاين. بدلاً من ذلك، تم تشكيل نواة تربية على الفور من خلال استيراد جماعي للثيران، والعجول، والمني. أدى ذلك إلى تسريع التقدم الجيني بشكل حاد وتجنب فترة طويلة من التهجين الامتصاصي.
اليوم، يتميز القطاع بأداء إنتاجي عالٍ وانضباط تكنولوجي صارم. من المهم أيضًا فهم هيكل الصناعة: يعتمد النموذج المجري أساسًا على المزارع الصناعية الكبيرة بدلاً من المزارع العائلية الصغيرة. تحتل المجر المرتبة الأولى في العالم من حيث متوسط عدد الأبقار الحلوب في المزرعة والسادسة من حيث متوسط إنتاجية الحليب. هذا التشابه في ظروف العمل - الحجم، وتنظيم العمليات، ومتطلبات إدارة القطيع - يجعل التجربة المجرية قابلة للتطبيق بشكل خاص على كازاخستان.
ما هي النتائج الرئيسية للتربية لسلالة هولشتاين التي تم تحقيقها في المجر في السنوات الأخيرة؟
في السنوات الأخيرة، تم تحقيق النتائج الأكثر وضوحًا ليس فقط في الإنتاجية، ولكن أيضًا في مؤشرات طويلة الأجل مثل صحة القطيع، والتكاثر، وطول العمر الإنتاجي. هذا ليس عرضيًا، بل نتيجة لاستخدام الأدوات بشكل منهجي.
أولاً، هناك الاستخدام المتسق للمني من الثيران ذات القيمة الجينية العالية من أمريكا الشمالية ودول الاتحاد الأوروبي. ثانيًا، هناك الاستخدام الواسع للمني المختار (أنثى) في العجول والبقريات الأولى. وبطبيعة الحال، تم تنفيذ اختيار الجينوم بشكل متسق وقيم شاملة للتربية الوطنية.
أود أن أؤكد بشكل خاص على المني المختار لأنه يسمح بالتكوين السريع لمجموعة كبيرة من العجول المخصصة للتربية، تليها اختيار صارم بناءً على التقييم الجينومي. ونتيجة لذلك، تصبح التربية أسرع وأكثر دقة وأكثر كفاءة اقتصاديًا.
كيف تعمل نظام التربية الوطنية في المجر؟
إنه مركزي ويعتمد على تسجيل البيانات الموضوعية - هذا هو المبدأ الأساسي. مستوى تسجيل الإنتاجية هو من بين الأعلى في العالم: يتم تسجيل أكثر من 92% من الأبقار الحلوب بشكل منهجي في قاعدة بيانات معلومات واحدة.
يتم تطبيق التقييم الجينومي بشكل واسع ومنهجي، ويتم تنفيذ الجينوتيب للماشية الشابة المخصصة للتربية تحت برنامج HunGenom الحكومي، وتستخدم مؤشرات القيمة الشاملة للتربية كأدوات إدارية بدلاً من مجرد أغراض التقرير.
نقطة مهمة أخرى هي أن المجر تستخدم مؤشر القيمة الشاملة للتربية الوطني الخاص بها، والذي يتم تكييفه مع ظروف المزارع الصناعية الكبيرة. هذا ليس نسخة ميكانيكية من المؤشرات الأجنبية، بل نظام مطبق حقًا ومصمم للظروف الإنتاجية الحقيقية.
ما هي القيمة العملية لتجربة المجر في التربية والإنتاج لكازاخستان؟
من منظور عملي، تكمن القيمة في قابلية مقارنة النماذج الزراعية بشكل حقيقي. حجم مجمعات الألبان، وتنظيم العمليات، وممارسات إدارة القطيع، ومتطلبات الانضباط في البيانات هي إلى حد كبير متشابهة. بالإضافة إلى ذلك، يعتبر القرب المناخي عاملًا مهمًا.
من منظور تكنولوجي، يشمل النموذج الإنتاجي المجري أنظمة تغذية تعتمد على السيلاج، وتربية مكثفة للماشية الشابة، والتلقيح المبكر، والعجل الأول المبكر. كما يتم ممارسة تربية الماشية الشابة في مواقع متخصصة منفصلة عن إنتاج الحليب بشكل واسع.
عند النظر إلى كل هذا معًا، يجعل قاعدة المرجعية المجرية - من حيث الإنتاجية، والمؤشرات، والتقييم الجينومي - قابلة للتطبيق بشكل كبير على تطوير نظام التربية الوطني في كازاخستان. أود أن أؤكد أن هذا لا يتعلق بالنسخ، بل باستخدام وتكييف الخبرة المتراكمة بشكل حكيم.
يرجى إخبارنا عن Hunland وتعاونها مع كازاخستان.
Hunland هي واحدة من الموردين الرائدين في العالم للماشية الزراعية. نحن نعمل دوليًا لأكثر من 30 عامًا ونقوم بتوريد الحيوانات المخصصة للتربية إلى عشرات البلدان في جميع أنحاء العالم.
بدأ تعاوننا مع كازاخستان منذ عام 2009. نحن نشارك في توريد الماشية المخصصة للتربية لتأسيس وتطوير مزارع الألبان، وندعم المشاريع التي تهدف إلى التنمية المستدامة للقطاع، ولدينا فهم عملي قوي لمتطلبات السوق والبيئة التنظيمية.
كيف تقيمون آفاق التعاون المستقبلية بين المجر وكازاخستان؟
في رأيي، الآفاق قوية جدًا وتمتد إلى ما هو أبعد من توريد الحيوانات. إنها تشمل نقل تقنيات التربية، وتنفيذ الأدوات الجينومية، وتطوير مؤشرات الشاملة للتربية، وتحسين النظام الوطني لتسجيل معلومات التربية.
من المهم أن نلاحظ أن هذا لم يعد نظريًا. يتم بالفعل تنفيذ برنامج عملي بين المؤسسات المجرية والكازاخستانية لتحديث نظام تربية الهولشتاين وتطوير مؤشر الشاملة للتربية الكازاخي بناءً على النموذج المجري. هذا مشروع نظامي طويل الأجل ومستمر، وليس إعلانًا عن نية.
من القيمة الخاصة لكازاخستان هو الدعم الفعال الذي تقدمه جمعية هولشتاين المجرية في تسهيل انضمام الغرفة الجمهورية لسلالات الأبقار الحلوب وثنائية الغرض في كازاخستان إلى الاتحاد العالمي لهولشتاين. كنتيجة لذلك، حصل منتجو الماشية في كازاخستان على الوصول إلى أحدث الإنجازات العالمية والخبرة الدولية في تربية الألبان القائمة على هولشتاين.
كيف تصفون الوضع التنظيمي الحالي فيما يتعلق باستيراد الماشية المخصصة للتربية إلى كازاخستان، خاصة فيما يتعلق بالمجر؟
بصراحة، يبدو الممارسة الحالية غير موحدة وانتقائية مقارنة بالنهج المطبقة على دول الاتحاد الأوروبي الأخرى في ظل ظروف وبائية مماثلة.
فيما يتعلق بمرض اللسان الأزرق، تطبق السلطات البيطرية الكازاخستانية بشكل عام مبدأ الإقليمية - تفرض القيود على أقاليم إدارية محددة بدلاً من الدول بأكملها. ومع ذلك، في حالة المجر، تم فرض حظر على مستوى البلد بأكمله، يشمل ليس فقط الواردات بل أيضًا العبور.
إذا نظرنا إلى الممارسات المطبقة على الدول الرئيسية الأخرى المصدرة، فقد تأثرت ألمانيا، وهولندا، وجمهورية التشيك بمرض اللسان الأزرق منذ عام 2023، ومع ذلك لم يتم فرض حظر كامل. يتم تطبيق الإقليمية، واستمرت الصادرات من المناطق الخالية من الأمراض. فقدت الدنمارك وضعها الخالي من اللسان الأزرق في جميع أنحاء أراضيها في عام 2024، لكن استيراد الحيوانات الملقحة مسموح به بموجب الشهادة البيطرية الحالية من جميع المناطق دون استثناء، وتستمر الإمدادات إلى كازاخستان بشكل منتظم.
على النقيض من ذلك، تم فرض حظر كامل على الواردات والعبور من المجر في 17 ديسمبر 2025، عشية رفع القيود المتعلقة بمرض الحمى القلاعية - خارج فترة نشاط الناقل وغياب أي خطر وبائي. من الواضح أن هذا القرار يتطلب مراجعة، مع العودة إلى الأساليب المطبقة سابقًا - سواء الإقليمية أو قبول الحيوانات الملقحة بموجب القواعد الحالية.
الوضع الحالي يعقد التخطيط طويل الأجل لإمدادات الماشية المخصصة للتربية من الاتحاد الأوروبي إلى كازاخستان وللمشاريع الاستثمارية، ويثير تساؤلات حول الشفافية والاتساق في الإجراءات التنظيمية.
لماذا يثير توقيت القيود المفروضة على اللسان الأزرق في 19 ديسمبر تساؤلات؟
لأن فرض القيود في 19 ديسمبر، بعد انتهاء فترة الحالات الوبائية المسجلة، يثير تساؤلات حول منطقية واتساق عملية اتخاذ القرار.
تثير الانتباه بشكل أكبر توقيت فرض قيود اللسان الأزرق قبل الرفع المتوقع لقيود مرض الحمى القلاعية، والتي استعادتها المجر سابقًا بوضع خالٍ من الأمراض. قد يخلق هذا التسلسل الزمني الانطباع بأن قيدًا جديدًا استخدم للحفاظ على الحظر طويل الأجل الفعلي.
من وجهة نظر التطبيع المرحلي للظروف البيطرية، يبدو هذا متناقضًا ويحتاج إلى توضيح مهني.
ما هي العواقب الاقتصادية للقيود الحالية؟
الاقتصاد بسيط جدًا. بسبب الحظر الذي فرضه المنظم الكازاخستاني على واردات الماشية من المجر، تحرم المزارع الكازاخستانية فعليًا من مسار التوريد البري الأكثر فعالية من حيث التكلفة والأمان للحيوانات من الاتحاد الأوروبي عبر العبور عبر روسيا. يضطرون إلى التحول إلى النقل الجوي، مما يزيد بشكل فوري وكبير من تكلفة استيراد الماشية الشابة.
في الوقت نفسه، ينشأ عنق زجاجة لوجستي إضافي داخل كازاخستان: نقل الحيوانات من المطارات الدولية الرئيسية إلى المزارع يتعقد نظرًا لنقص المركبات المتخصصة الحديثة لنقل الماشية، مما يزيد من مخاطر التأخيرات، وضغط الحيوانات، والخسائر المرتبطة بذلك.
بشكل عام، يقلل هذا من الوصول إلى الجينات عالية الجودة، ويزيد من سوء الاقتصاديات للمشاريع الاستثمارية، ويجعل تنفيذها أقل قابلية للتنبؤ من حيث الجداول الزمنية والنتائج. تؤدي التكاليف المتزايدة إلى تمديد فترات الاسترداد، وإجبار المراجعات على كميات المشتريات، وتأخير تحديث القطيع في المزارع الحالية.
هناك أيضًا تأثير إقليمي: يقلل حظر العبور من دور كازاخستان كمركز لوجستي ويحد من الوصول إلى الجينات لدول آسيا الوسطى.
علاوة على ذلك، يقوض الحظر غير المبرر فعليًا التعاون الحكومي في تربية هولشتاين، مما يحرم المنتجين الكازاخستانيين من الوصول إلى الجينات المتقدمة والأدوات التربوية الحديثة التي تعتبر ضرورية لتحسين الإنتاجية، والاستدامة، والكفاءة الاقتصادية لمزارع الألبان بشكل منهجي.
ما هو الحل الذي تعتبره الأكثر عقلانية؟
الحل الأكثر عقلانية ومهنية فيما يتعلق بتنظيم اللسان الأزرق هو العودة إلى القواعد المتفق عليها بالفعل بين الاتحاد الأوروبي وكازاخستان، والمضمنة في الشهادة البيطرية الحالية لتوريد الماشية المخصصة للتربية والمتوافقة تمامًا مع توصيات منظمة الصحة الحيوانية العالمية.
هذا يعني تطبيق مبدأ الإقليمية، واستخدام التلقيح واختبار PCR كأدوات إدارة المخاطر الأساسية، وضمان نهج موحد وغير تمييزي تجاه دول الاتحاد الأوروبي الأعضاء في ظل ظروف وبائية مماثلة، مع الحفاظ على مستوى عالٍ من الأمان البيطري.
مثل هذا النهج لن يزيل الحواجز غير المبررة فحسب، بل سيحافظ أيضًا على منطق تنفيذ البرامج الوطنية للألبان والتربية، التي تتطلب بشكل موضوعي بيئة تنظيمية مستقرة ويمكن التنبؤ بها ومستندة إلى العلم.
