غرب البنغال تستثمر 3.5 مليون يورو في مصنع متطور لمعالجة الألبان
أعلنت حكومة غرب البنغال عن بناء منشأة متطورة لمعالجة الحليب في ديبرا، الواقعة في منطقة باشيم ميدينيبور. تأتي هذه المبادرة كجزء من استراتيجية أوسع لتحسين كفاءة صناعة الألبان في الولاية، بهدف تبسيط لوجستيات جمع ومعالجة الحليب.
مع ميزانية رأسمالية كبيرة تبلغ حوالي 330 مليون روبية هندية، ما يعادل حوالي 3.5 مليون يورو، سيمول المشروع بناء وتجهيز المصنع. ستحتوي المنشأة على خطوط معالجة حليب سائل آلية متقدمة، ومبسترات صناعية، ووحدات تخزين باردة حديثة. تم تصميم هذه التركيبات للتعامل مع كميات كبيرة من الحليب الخام مع الحفاظ على جودته وقيمته الغذائية.
يُنظر إلى هذا التطوير على أنه ضروري لجهود غرب البنغال في أن تصبح أكثر اكتفاءً ذاتيًا في إنتاج الحليب وتقليل الاعتماد على استيراد الحليب من ولايات أخرى. من خلال وضع المصنع في منطقة زراعية عالية الإنتاجية، يهدف المشروع إلى تقليل أوقات النقل وتكاليف التبريد المرتبطة بجمع الحليب.
لن يركز مصنع ديبرا فقط على معالجة الحليب القياسية بل سيشمل أيضًا وحدات لإنتاج منتجات ألبان ذات قيمة عالية. تتيح هذه الاستراتيجية المتنوعة للمصنع إدارة الفائض من الحليب وتلبية احتياجات الأسواق الحضرية، مما يعزز العائدات الاقتصادية لمزارعي الألبان المحليين.
تعتبر إدارة تطوير الموارد الحيوانية في الولاية هذا المشروع كنموذج لمبادرات التنمية الريفية المستقبلية. من المتوقع أن يخلق دمج التقنيات المتقدمة فرص عمل في الخدمات اللوجستية الزراعية وتشغيل المصانع والخدمات البيطرية، مما يدعم الاقتصاد المحلي.
يمثل هذا الاستثمار خطوة مهمة في تعزيز قطاع الألبان في غرب البنغال، بهدف تلبية الطلب المتزايد على منتجات الألبان في المناطق الحضرية مع دعم الاقتصادات الريفية.
