ولاية البنغال الغربية تطلق منشأة ضخمة لمعالجة الألبان في نادية

اتخذت ولاية البنغال الغربية خطوة مهمة نحو تحسين صناعة الألبان الخاصة بها من خلال تكليف مصنع حديث لمعالجة الحليب في نادية. تم افتتاح هذه المنشأة، التي تحمل العلامة التجارية 'بنغلار ديري'، من قبل رئيسة الوزراء ماماتا بانيرجي وتمثل استثمارًا استراتيجيًا في البنية التحتية للألبان في المنطقة.

يتمتع المصنع الجديد بقدرة معالجة تصل إلى 1.5 لك (150,000) لتر يوميًا، وهو مصمم للتعامل مع فائض الحليب الذي تنتجه التعاونيات المحلية. يهدف المصنع إلى تلبية الطلب الحضري بمعايير عالية من النظافة واستقرار أسعار المستهلك من خلال توفير مركز معالجة موثوق لإنتاج الألبان في المنطقة.

يهدف هذا المشروع بشكل أساسي إلى تحسين الوضع الاجتماعي والاقتصادي للمنتجين الريفيين. من المتوقع أن يفيد الآلاف من مزارعي الألبان بشكل مباشر من خلال تقديم سوق ثابت وشفاف لحليبهم الخام. وقد أبرز المسؤولون أن المصنع سيساعد في ضمان 'أسعار عادلة' للمزارعين، مما يلغي الحاجة إلى الوسطاء ويزيد من أرباح العائلات الريفية وصغار المزارعين.

يركز توسع بنغلار ديري أيضًا على خلق فرص عمل، سواء بشكل مباشر أو غير مباشر، بدءًا من العمليات التقنية ومراقبة الجودة وصولاً إلى اللوجستيات والتوزيع. وهذا يتماشى مع أهداف التنمية الإقليمية، حيث يستخدم النمو الصناعي كوسيلة لتأمين سبل العيش المحلية وتوفير التدريب المهني في قطاع الأعمال الزراعية.

تأتي هذه المنشأة الجديدة كجزء من سلسلة من التحسينات في بنية الألبان التحتية للدولة، مما يعكس التزام الحكومة بالأمن الغذائي والتحديث الصناعي. تهدف هذه التطورات إلى ضمان مرونة قطاع الألبان في ولاية البنغال الغربية في الاقتصاد الوطني التنافسي.