اختيار دائرة إصلاحية فيرمونت لمزرعة مونيومنت لتزويد الحليب الطازج في جميع أنحاء الولاية

أعلنت دائرة إصلاحية فيرمونت في 17 سبتمبر 2026 عن منحها عقد توريد مؤسسي لمزرعة مونيومنت المملوكة للعائلة. ستقوم الشركة التي تتخذ من ويبريدج مقرًا لها بتوفير الحليب السائل المنتج محليًا لسكان كل مرفق إصلاحي تديره الولاية.

يأتي الترتيب بعد تغيير في سياسة الشراء التي أنهت استخدام الحليب المجفف عبر شبكة إصلاحيات فيرمونت. قبل البرنامج التجريبي، كانت خمسة من المرافق الست تقدم حليبًا معاد تكوينه يتم الحصول عليه من معالجات صناعية خارج فيرمونت، بما في ذلك الموردين في تكساس. الآن، تقدم جميع المرافق الست حليبًا مبردًا وسائلاً ينتجه مزارعو الألبان في فيرمونت.

تطلب الانتقال تحسينات في قدرة التبريد. مول مجلس ترويج الألبان في فيرمونت Vermont Dairy Promotion Council تركيب معدات تبريد تجارية في مواقع دائرة الإصلاحات، مما يلبي متطلبات تخزين منتج سريع التلف. عملت وكالة الزراعة والأغذية والأسواق في فيرمونت مع دائرة الإصلاحات في هذه المبادرة.

سجلت التقييمات في منشأة الإصلاح الإقليمية في وادي الرخام انخفاضًا في هدر الأطباق بعد استبدال الحليب الطازج بالحليب المجفف المعاد تكوينه. كما أفادت الاستطلاعات التي أجريت خلال البرنامج التجريبي بزيادة الرضا عن الوجبات، وزيادة التمتع بالطعام، ونظرة أكثر إيجابية لخدمة الطعام بين السكان.

تأسست مزرعة مونيومنت في عام 1930 وتديرها الآن الجيل الثالث والرابع من منتجي الألبان. تدير الأعمال قطعانها الخاصة، ومصنع المعالجة وأسطول التوصيل في مقاطعة أديسون، مما يسمح لها بنقل الحليب بعد الحلب والبسترة مباشرة. تتجنب سلسلة التوريد الترتيبات الوساطة بين الولايات التي كانت ترتبط سابقًا بالشراء عن بعد.

من المتوقع أن يحقق العقد حوالي 200,000 دولار في مبيعات سنوية متكررة للاقتصاد المحلي والإقليمي للألبان. وصفت دائرة الزراعة في فيرمونت المشترين المؤسسيين مثل المرافق الإصلاحية والمستشفيات والجامعات بأنهم زبائن محتملون ثابتون للمعالجات الإقليمية المستقلة. يربط اتفاق دائرة الإصلاحات ومزرعة مونيومنت شراء الطعام العام بقطاع الألبان في الولاية.