زيادة إنتاج الجبن في روسيا بنسبة 3%، لكن المخزون يظل أعلى من مستوى العام الماضي

في الوقت نفسه، انخفض الإنتاج الكلي للجبن ومنتجات الجبن بنسبة 1.7% ليصل إلى 245.6 ألف طن. ويعود هذا الانخفاض بشكل رئيسي إلى التراجع الحاد في إنتاج منتجات الجبن، الذي انخفض بنسبة 22.9% ليصل إلى 35.4 ألف طن.

وأظهرت استهلاك المنتجات في هذه الفئة أيضًا اتجاهًا سلبيًا في يناير–فبراير 2026. مقارنة بنفس الفترة في 2025، انخفض بنسبة 6.9% ليصل إلى 197.1 ألف طن.

تختلف الوضعية داخل الفئة. ظل استهلاك الجبن شبه مستقر، حيث زاد بنسبة 0.2%، بينما انخفض استهلاك منتجات الجبن بنسبة 43.4%.

وسط ضعف الطلب، ظلت المخزونات في المستودعات مرتفعة. كانت مخزونات الجبن في شركات معالجة الألبان أعلى بنسبة 21% في بداية أبريل مقارنة بنفس الفترة من العام الماضي، لتصل إلى 77.1 ألف طن.

كما زادت مخزونات منتجات الجبن بنسبة 8% لتصل إلى 11.1 ألف طن.