اتحاد التدريب والتعليم الأمريكي يدرب الطلاب على إدارة مزارع الألبان الكبيرة
يجمع اتحاد التعليم والتدريب الأمريكي للألبان (USDETC) طلاب الجامعات من جميع أنحاء الولايات المتحدة في برنامج لمدة ستة أسابيع يركز على إدارة قطعان الألبان الكبيرة. يتمركز البرنامج في كلوفيس كوميونيتي كوليدج في نيو مكسيكو ويمتد إلى المناطق التجارية المنتجة للألبان في تكساس.
يتلقى الطلاب تعليمًا في الفصول الدراسية في كلوفيس ويقومون بزيارات يومية للأعمال الزراعية ضمن دائرة نصف قطرها 50 ميلًا. تشمل المواقع مزارع الألبان التجارية التي تحلب آلاف الأبقار، ومزارع العجول المتخصصة، ومصانع الأعلاف الإقليمية، ومصانع معالجة الحليب التجارية.
خلال العمل الميداني، يقوم المشاركون بفحص تصميمات صالات الحلب المختلفة، والحظائر ذات التهوية المتقاطعة، والقطع الجافة المفتوحة، وأنظمة الحلب الآلية. كما يلاحظون إجراءات التشغيل في وحدات الألبان العاملة، ويطبقون المواد التعليمية في سياقات الإنتاج التجارية.
يشمل المنهج تغذية المجترات، وإدارة التكاثر، وتشخيص صحة القطيع، والامتثال البيئي، واقتصاديات أعمال الألبان. يقدم أعضاء هيئة التدريس بالجامعة والمحترفون في الأعمال الزراعية دروسًا تقنية وتمارين عملية لحل المشكلات. يقوم الطلاب بتقييم تدابير صحة القطيع، واتساق الحصص الغذائية، وبيانات المراقبة البيومترية التي تم جمعها في المنشآت التجارية.
يشارك رعاة الأعمال الزراعية من خلال وجبات الغداء والجولات المستضافة في المرافق. تعمل الشركات والمنظمات المشاركة في مجالات تشمل التغذية، والأدوية الحيوانية، والجينات، وتقنيات إدارة القطيع. كما يربط البرنامج الطلاب بفرص التدريب الداخلي، ومراكز تشغيل الألبان، وأعمال الاستشارات التقنية.
يقدم USDETC التدريب كاستجابة للحاجة إلى مديرين مؤهلين في مزارع الألبان التجارية. يغطي تعليمه قضايا الإدارة المرتبطة بدمج الصناعة، والتنظيم البيئي، واستخدام التقنيات الجديدة، مع معالجة تخصيص رأس المال، ورفاهية الحيوانات، والإنتاجية في أنظمة القطيع الكبيرة.
