توقعات وزارة الزراعة الأمريكية لأسعار الحليب لعامي 2026-2027 مع تذبذبات متوقعة
أعلنت وزارة الزراعة الأمريكية (USDA) عن توقعاتها لأسعار الحليب ومنتجات الحليب للسنوات 2026 و2027. وفقًا لـ مارك جيكانوفسكي، رئيس مجلس التوقعات الزراعية العالمي، أدت أسعار الحليب المجفف الخالي من الدسم القوية إلى زيادة في أسعار الحليب من الفئة الرابعة. في عام 2026، من المتوقع أن ترتفع أسعار الفئة الرابعة بمقدار 1.35 دولار لكل مائة وزن، لتصل إلى 19.95 دولار لكل مائة وزن. من المتوقع أن يتراجع هذا الارتفاع في عام 2027، حيث يُتوقع أن تنخفض الأسعار بمقدار 1.35 دولار لكل مائة وزن لتستقر عند 18.60 دولار لكل مائة وزن.
على النقيض من ذلك، رفعت وزارة الزراعة الأمريكية توقعاتها لأسعار الفئة الثالثة لعام 2026، مدفوعة بظروف سوق مصل الحليب القوية. من المتوقع أن تكون أسعار الفئة الثالثة 17 دولارًا لكل مائة وزن في عام 2026 ومن المتوقع أن تزداد بمقدار 0.55 دولار لتصل إلى 17.55 دولار لكل مائة وزن في عام 2027.
من المتوقع أن يكون سعر الحليب بالكامل لعام 2026 عند 21.25 دولار لكل مائة وزن، ولكن من المتوقع أن يشهد انخفاضًا طفيفًا في عام 2027، مع توقع سعر 20.95 دولار لكل مائة وزن.
بشكل خاص، من المتوقع أن ترتفع توقعات أسعار الجبن لعام 2027 بحوالي 0.07 دولار لكل رطل على أساس سنوي، بينما من المتوقع أن ترتفع أسعار الزبدة بمقدار 0.10 دولار لكل رطل على أساس سنوي. من ناحية أخرى، من المتوقع أن تستقر الأسواق للمنتجات الجافة مثل الحليب المجفف الخالي من الدسم ومصل الحليب المجفف، مع بقائها مرتفعة ولكن بالابتعاد عن الأرقام القياسية.
هذه التوقعات تقدم رؤى حول كيفية توقع وزارة الزراعة الأمريكية لتطورات السوق على مدى السنتين المقبلتين، مما يعكس التغيرات في ظروف العرض والطلب عبر فئات مختلفة من منتجات الألبان.
