تحالف الألبان الأمريكي يطلب من الكونغرس رفض القانون S. 5026
ذكر التحالف أن المشروع القانوني، الذي يشار إليه بـ S. 5026، سيخلق معايير فدرالية لتصنيف الأغذية فائقة المعالجة وسيتطلب وضع إشعارات على العبوات الأمامية تربط الاستهلاك بالسمنة لدى الأطفال وداء السكري. وأشار أعضاء التحالف إلى أن القواعد المقترحة قد تشمل مجموعة واسعة من منتجات الألبان، بما في ذلك الحليب الكامل والجبن الطبيعي والمنتجات المزروعة مثل الزبادي.
تشمل المنظمات المعنية 76 من معالجي الألبان والجمعيات التعاونية وجمعيات المنتجين الإقليمية. قاد الاتحاد الوطني لمنتجي الحليب وجمعية الأغذية الألبانية الدولية تقديم الطلب إلى قادة الكونغرس. وذكر التحالف أن التعريفات التشريعية الواسعة قد تضع ملصقات تحذيرية على المنتجات الألبانية الأساسية وتخلق حالة من عدم اليقين للمستهلكين وسلسلة إمداد الألبان.
قال قادة صناعة الألبان إن الإطار المقترح لا يعكس الخصائص الغذائية للمنتجات المعنية. وفقًا للصناعة، تقدم الأغذية الألبانية 13 من الفيتامينات والمعادن الأساسية وتُدرج كفئة غذائية أساسية في الإرشادات الغذائية للأمريكيين للفترة 2025-2030.
كما استشهد التحالف ببيانات استهلاك حكومية تُظهر أن معظم الأطفال في سن المدرسة والعديد من البالغين يستهلكون أقل من الألبان مما يُوصى به. وقال إن التحذيرات الإلزامية قد تجعل من الصعب معالجة هذا النقص من خلال التأثير على كيفية نظر المستهلكين إلى الحليب والجبن والزبادي.
صرحت الصناعة أن الإجراء سيكون له عواقب تجارية على قطاع يدعم أكثر من ثلاثة ملايين وظيفة في الولايات المتحدة ويولد تأثيرًا اقتصاديًا إجماليًا يبلغ 779 مليار دولار. وقالت إن المعالجين قد يواجهون متطلبات إعادة صياغة المنتجات، بينما قد تضطر المشترين المؤسسيين مثل برامج الغداء المدرسية إلى تعديل ممارسات الشراء.
وقال ممثلو الصناعة أيضًا إن التشريع قد يقلل من الطلب على دهون الألبان والمواد الصلبة المزروعة. ودعوا إلى أن تقوم سياسة التغذية بتقييم فوائد الأغذية ضمن النظام الغذائي العام والاعتماد على الأدلة الأيضية بدلاً من التصنيفات الواسعة بناءً على المكونات أو طرق المعالجة.
تواصل منظمات المزارعين ومعالجي الألبان مطالبة المشرعين بعدم تطبيق متطلبات التصنيف المقترحة على السلع الألبانية الغنية بالعناصر الغذائية. وذكر التحالف أن معاملة الحليب السائل والجبن والزبادي تؤثر على إيرادات المزارع ومنشآت المعالجة الريفية والوصول المستهلكين لتلك المنتجات.
