السوق الأمريكية للألبان تواجه تحديات مع زيادة إمدادات الحليب

وفقًا لبيانات حديثة من وزارة الزراعة الأمريكية وتقرير مييلكي ماركت ويكلي، فإن الولايات المتحدة تشهد زيادة في إنتاج الحليب. يتم الإبلاغ عن هذه الزيادة في إمدادات الحليب السائل على أنها وفيرة بشكل موسمي في جميع أنحاء البلاد، مما يضع ضغطًا على أسعار الألبان ويؤثر على استراتيجيات السوق.

في مناطق مختلفة، مثل الشمال الشرقي والولايات الوسطى، يظل توفر الحليب مرتفعًا، بينما تحافظ الولايات الغربية على إنتاج مستقر رغم التحديات المتعلقة بالطقس. مع إعادة فتح المدارس بعد العطلات، يزداد الطلب على الحليب من الفئة الأولى؛ ومع ذلك، تستمر كميات الحليب الخام في تجاوز متطلبات المعالجة في قطاعات الفئة الثانية والفئة الثالثة.

أدى الفائض في إمدادات الحليب إلى إنتاج نشط في تصنيع الزبدة والجبن، مع بناء مخزونات كبيرة من الحليب الجاف الخالي من الدسم قبل عام 2026. تشير بيانات أمر الحليب الفيدرالي لوزارة الزراعة الأمريكية من أواخر عام 2025 إلى أن أسعار الفئات، وخاصة الفئة الثالثة والرابعة، قد انخفضت مقارنة بالأشهر والسنوات السابقة، مما يعكس استجابة السوق للعرض الوفير.

تخلق هذه الوضعية بيئة اقتصادية معقدة لمزارعي ومصنعي الألبان، حيث تستمر العوائد المنخفضة عند المزرعة وفجوة العرض والطلب المتزايدة. بالنسبة للمحللين الدوليين والمتداولين في السلع، تشير قوة إنتاج الحليب في الولايات المتحدة إلى إمكانية تصدير تنافسية، على الرغم من أن سقوف الأسعار المحلية قد تظل مقيدة بينما يظل العرض العالمي وفيرًا.