توقعات صادرات الألبان الأمريكية لعام 2026 تظهر نموًا قويًا في الجبن والزبدة
بدأت صادرات الألبان الأمريكية عام 2026 بزخم كبير، مواصلة الاتجاهات القوية التي لوحظت في نهاية عام 2025. وفقًا لمجلس تصدير الألبان الأمريكي، ارتفع حجم مكونات الحليب الصلبة المكافئ بنسبة 12٪ في يناير، بعد زيادة بنسبة 13٪ في ديسمبر، مسجلًا أعلى رقم قياسي لشهر يناير من حيث حجم المكونات الصلبة المكافئ. وكان هذا النمو مدفوعًا بشكل كبير بزيادات في شحنات الجبن والدهن الزبدي، إلى جانب نمو مزدوج نادر في الحليب المجفف منزوع الدسم/ مسحوق الحليب الخالي من الدسم (NFDM/SMP).
بينما ارتفع حجم الصادرات بشكل كبير، كان الزيادة في القيمة أكثر هدوءًا، حيث نمت بنسبة 4٪ لتصل إلى 740 مليون دولار (641 مليون يورو). وأرجع النمو البطيء في القيمة إلى انخفاض الأسعار للجبن والزبدة الأمريكية خلال النصف الثاني من العام السابق.
شهدت صادرات الجبن زيادة بنسبة 11٪ على أساس سنوي، لتصل إلى 51,688 طن متري (MT)، وهو ما يزيد قليلاً عن المتوسط الشهري لعام 2025 البالغ 51,087 طن متري. وظهرت أستراليا كسوق مهم، حيث زادت الصادرات من الجبن إلى البلاد بنسبة 46٪، مضيفة 1,436 طن متري. ومع ذلك، شهدت الصادرات إلى اليابان انخفاضًا ملحوظًا، حيث انخفضت بنسبة 24٪ أو 1,375 طن متري، مما يمثل أول انخفاض خلال ما يقرب من عام.
واصلت مبيعات الزبدة نموها المثير للإعجاب، محققة الشهر التاسع على التوالي من زيادات ثلاثية الأرقام على أساس سنوي. ارتفع حجم صادرات الزبدة بنسبة 187٪، ليصل إلى 9,194 طن متري. ودفعت منطقة الشرق الأوسط/شمال إفريقيا جزءًا كبيرًا من هذه الزيادة، بارتفاع قدره 2,511 طن متري مقارنة بالعام السابق.
