طورت جامعة ليتورال الوطنية بودنغ الأرز المدعم بالكالسيوم والفيتامينات
تم تطوير المنتج من قبل جامعة ليتورال الوطنية (UNL) كجزء من عملها على الأطعمة المغذية لتلبية الاحتياجات الغذائية والاجتماعية. تستخدم تركيبته الحليب المجفف، مما يسمح بإدراج مكون الألبان في منتج جاف مصمم لتحضير بسيط.
يتم تدعيم بودنغ الأرز بالكالسيوم والفيتامينات، وهي عناصر غذائية مرتبطة بحميات الأطفال. يتم وصف الشكل الجاف بأنه مناسب لبرامج الغذاء والمبادرات الأخرى التي تركز على الجوانب الاجتماعية، وفقًا لمعلومات من الجامعة.
منتج جديد لمصنع UNL
بودنغ الأرز هو أول منتج حلو يتم تصنيعه من قبل مصنع الأطعمة المغذية في UNL. حتى هذا التطوير، لم تتضمن مجموعة منتجات المصنع إعدادًا حلوًا.
طورت الفرق الفنية من معهد تكنولوجيا الأغذية التابع للجامعة هذه التركيبة. يشكل المشروع جزءًا من العمل الأوسع لـ UNL الذي يجمع بين البحث والتطوير التكنولوجي والانتشار الجامعي في إنتاج الأطعمة التي تهدف إلى تلبية المتطلبات الغذائية والاجتماعية.
تقديم في سانتا في
سيتم العرض الرسمي يوم الثلاثاء 25 أغسطس الساعة 10 صباحًا في قاعة مستشفى الأطفال الدكتور أورلاندو ألاسييا في مدينة سانتا في. يشمل الحدث في البرنامج المنظم لشهر الطفولة.
سيقود رئيس الجامعة UNL لورا تاريبيلا الحدث إلى جانب مسؤولي الجامعة والمستشفى وممثلي المؤسسات وأعضاء المنظمات الاجتماعية والمجتمعية. سيتم تقديم معلومات تقنية عن الغذاء الجديد قبل الحفل.
مع الإطلاق، تضيف الجامعة بودنغ الأرز إلى إنتاجها من الأطعمة المغذية. يجمع التحضير بين حلوى تقليدية وحليب مجفف وكالسيوم وفيتامينات مضافة، وتركيبة تهدف إلى جعل التحضير بسيطًا.
