مجلس الشيوخ الأمريكي يعيد الحليب الكامل إلى المدارس بتصويت بالإجماع
أقر مجلس الشيوخ الأمريكي بالاجماع قانونًا يعيد الخيار للحليب الكامل في المدارس في جميع أنحاء البلاد. يمثل هذا القرار نصرًا تشريعيًا كبيرًا لمجتمع الأعمال الزراعية، حيث يفيد بشكل خاص منتجي الألبان ومعالجيها من خلال إعادة فتح شريحة كبيرة من السوق المحلية.
من المتوقع أن يعزز هذا التغيير التشريعي استقرار الطلب من خلال السماح للمدارس بتقديم أنواع الحليب التي تكون أكثر قبولًا للمستهلكين الصغار. من المتوقع أن تزيد توفر الحليب الكامل في برامج التغذية المدرسية من استهلاك الحليب بشكل عام بين الطلاب، مما يفيد مباشرة دخول المزارع وقدرة قطاع التجهيز على الاستخدام.
يوفر القانون أيضًا مرونة موسعة لمسؤولي المدارس ومديري خدمات الطعام، حيث يمكن للمناطق الآن تقديم مجموعة متنوعة أوسع من خيارات الحليب، بما في ذلك الحليب بنسبة اثنين في المائة والحليب الكامل. تهدف هذه المرونة إلى التوافق بشكل أفضل مع تفضيلات الاستهلاك المحلية والأهداف الغذائية، مما يقلل من هدر الطعام ويحسن من تناول الطلاب للمغذيات.
يعكس التصويت بالإجماع الدعم السياسي القوي لقطاع الألبان ويرسل إشارة قوية إلى المجتمع الدولي للألبان حول أهمية القطاع في السياق الأمريكي. يعكس ذلك جهدًا موحدًا من قبل جماعات المناصرة لتسليط الضوء على القيمة الغذائية للحليب بجميع مستويات الدهون.
يعد هذا النجاح التشريعي نموذجًا قيمًا للمنتجين الوطنيين الآخرين للألبان الذين يسعون للتأثير على سياسة الحكومة لصالح المنتجات الغنية بالمغذيات.
