الهيئة الهندية لسلامة الأغذية تبدأ ملاحقات قضائية بشأن نخالة الأعلاف والحليب غير المطابق

بدأت هيئة سلامة الأغذية والمعايير في الهند (FSSAI) إجراءات ملاحقة جنائية بموجب قانون سلامة الأغذية والمعايير لعام 2006. الإجراءات تتضمن شركتي Surya Food and Agro Limited، التي تقوم بتصنيع علامة Priyagold التجارية، وDodla Dairy Limited لمعالجة الحليب التجارية، والشركة الموزعة للمنتجات العضوية UEIR Organic Foods.

تأتي هذه القضايا بعد عمليات تعليق سابقة لرخص الإنتاج نتيجة لتفتيشات من سلطات سلامة الأغذية المركزية والمحلية. قام المحققون بتحويل ما وجدوه إلى شكاوى رسمية بعد مراجعة أوضاع المصانع وممارسات الإنتاج ونتائج المختبرات.

في منشأة لصناعة المخبوزات، عثرت فرق التفتيش على أكياس من نخالة القمح مخصصة كعلف للماشية تستخدم في عجينة البسكويت. كما سجلت التفتيشات ضعفاً في الضوابط الخاصة بالآفات، وتخزين المواد الخام بدون فصل مناسب، واحتمالية التلوث المتبادل أثناء معالجة العجين وإجراءات التعقيم غير الكافية للموظفين.

أظهرت عينات التجزئة المنفصلة من حليب Dodla Dairy كامل الدسم أن محتوى دهن الحليب فيه لا يتماشى مع متطلبات التركيب الوطنية المطبقة. وقد تم تصنيف المنتج كغير مطابقة في التحليل المخبري. كما يُشير المصدر إلى وجود مخالفات لبقايا المبيدات في شحنات الزبيب المعالج المرتبطة بالتحقيق.

قال مسؤولو سلامة الأغذية إن الإجراءات التنفيذية جاءت بناءً على شكاوى من المستهلكين، وتدقيقات الرصد، وتفتيشات المصانع. تهدف الإجراءات إلى تطبيق عقوبات قانونية في هذه القضايا ومعالجة استخدام المواد الخام غير المناسبة للأغذية في الأطعمة المعلبة، وفقاً لما ورد في شرح تنفيذ الإجراءات.

يشترط معيار حليب كامل الدسم المبلغ عنه حد أدنى لمحتوى دهن الحليب بنسبة 6%. لذلك شمل التحقيق كل من تركيب المنتج الألبان النهائي والظروف التي تم التعامل فيها مع مكونات الغذاء. تتطور القضايا الآن من الإجراءات الإدارية، بما في ذلك تعليق الرخص، إلى إجراءات جنائية بموجب قانون سلامة الأغذية في الهند.