تزايد مخاطر إمدادات البروتين العالمي بسبب اعتمادها على الأعلاف والأسمدة المستوردة

يقيم مؤشر السيادة البروتينية مدى المرونة الوطنية في سلسلة إمداد البروتين، بما في ذلك توفر المدخلات الزراعية واستقرار أسعار الأغذية. أعد الباحثون المرتبطون مع تشاتام هاوس والمعهد الدولي لبحوث سياسات الأغذية ومعهد التنمية الخارجية وStoneX وجامعة ستيرلنغ هذا التقييم.

يقيس المؤشر ما إذا كانت الدول قادرة على المحافظة على إمدادات بروتينية غنية بالمغذيات ذات أسعار معقولة أثناء الانقطاعات التجارية ونقص المواد الخام. وقد تبين أن معظم الدول التي تم فحصها تعاني من ضعف هيكلي، بينما تُصنف دول الخليج الفارسي الثرية على أنها معرضة بشكل خطير بسبب اعتمادها على الأراضي الزراعية الأجنبية والموارد المحدودة من المياه العذبة. التعريف يحدد كندا كالدولة الوحيدة التي تعتبر ذات سيادة كاملة في تلبية احتياجات البروتين المحلي.

يتركز إنتاج العديد من المدخلات الأساسية جغرافياً. يوفر تيار بحري قبالة تشيلي وبيرو حوالي نصف العالم من دقيق السمك، بينما تقدم مناطق الزراعة في أمريكا الجنوبية الحبوب العلفية المستخدمة من قبل قطعان الماشية في دول أخرى. كندا تساهم بنحو ثلث الاستخراج العالمي للبوتاش. وبالتالي فإن الأعمال التجارية لمنتجات الألبان والماشية تعتمد على الوصول غير المنقطع إلى وجبات الزيت النباتي والأعلاف المركبة والمغذيات المستخدمة لدعم إنتاج الحليب ونمو الحيوان.

تظهر بيانات التجارة حجم هذه الاعتمادات. اشترت الصين 111.8 مليون طن من فول الصويا في عام 2025، مع أكثر من 90٪ منها يأتي من البرازيل والولايات المتحدة. يحصل الاتحاد الأوروبي على حوالي 94٪ من دقيق فول الصويا من خارج التكتل، بينما تغطي الإنتاج الداخلي 8٪ فقط من الطلب. تستورد الهند، أكبر منتج للحليب في العالم من حيث الحجم، 68.6٪ من احتياجاتها من الأسمدة التجارية من حيث القيمة.

نتيجة للتحليل، أدت الاضطرابات في الشحن والجغرافيا السياسية إلى تكاليف أعلى للأسمدة النيتروجينية والبروتينات البحرية. تم تحديد القيود التي تؤثر على السفن في البحر الأسود والتوترات حول مضيق هرمز كمصادر حديثة للصدمات المدخلاتية. تقوم شركات الأغذية والمشروبات في أوروبا وآسيا بإنشاء خرائط مورديها خارج المقاولين المباشرين، بينما يقوم المقرضون بدمج التعرض الوطني للمدخلات في تقييمات التمويل طويل الأمد لمشاريع الألبان الكبيرة ومزارع العلف.

قد تواجه المعالجات التي لا يمكنها تحويل الزيادات المفاجئة في تكاليف العلف والأسمدة عبر الاتفاقيات التجارية تأثيرًا على رأس المال العامل والامتثال للعهود المالية للتدفقات النقدية. تعمل التعاونيات الخاصة بالألبان والشركات الزراعية المتكاملة مع خدمات التمديد على البقوليات المحلية والبروتينات الحشرية والخلية الواحدة، واستخدام أكثر دقة للأسمدة. كما تفضل الاتفاقيات التعاقبية وترتيبات دفع الحليب الموردين الذين يستخدمون الحبوب العلفية الإقليمية ذات الروابط الأقل بالطرق التجارية المعرضة للخطر.