الهيئة الهندية لسلامة الغذاء تقترح حظر السكريات المضافة في أطعمة الرضع

أصدرت هيئة سلامة الغذاء والمعايير في الهند (FSSAI) مسودة لوائح تعديل سلامة الغذاء والمعايير (الأطعمة لتغذية الرضع) لعام 2026. سيحظر الاقتراح إضافة السكروز والفركتوز إلى المنتجات الغذائية التي تُصنع للأطفال الرضع حتى سن ستة أشهر.

نُشرت المسودة في الجريدة الرسمية للهند في 16 أكتوبر 2026. وستعدل القواعد التي تحكم تكوين التغذية وجودة وسلامة منتجات تغذية الرضع. يظل الاقتراح خاضعًا للعملية التنظيمية، وسيعتمد التنفيذ النهائي على الأحكام التي ستتبناها FSSAI في نهاية المطاف.

نطاق القيود المقترحة

يتم استخدام السكروز، المعروف عادة باسم السكر العادي، والفركتوز في مختلف تركيبات الطعام. يركز اقتراح FSSAI بشكل خاص على إضافتهما إلى الأطعمة المخصصة للرضع في الفئة العمرية المحددة. لا يضع الاقتراح قاعدة شاملة لكل منتج ألبان أو جميع منتجات حليب الأطفال التي تشملها نفس القيود.

تشير المعلومات المرفقة مع المسودة إلى أن التعرض المبكر للسكريات المضافة يشكل قلقًا على الصحة العامة لأنه قد يؤثر على تطوير تفضيلات الغذاء والعادات الغذائية المستقبلية. يركز الاتجاه السياساتي على معايير التغذية للمنتجات التي يتم تناولها خلال فترة الرضاعة المبكرة، وهي فترة مرتبطة بالنمو والتطور.

الأهمية للمصنعين

التعديل المقترح ذو صلة بالشركات التي تُنتج حليب الأطفال ومنتجات التغذية المتخصصة للرضع. تُستخدم مكونات الألبان في العديد من منتجات حليب الأطفال، لذلك قد تكون المسودة ذات صلة بمُعالجي الألبان وموردي المكونات ومصنعي المنتجات النهائية أيضًا.

قد تحتاج الشركات إلى فحص مواصفات المكونات، وإجراءات التكوين، وأنظمة ضمان الجودة، والتوسيم، والوثائق الفنية. إذا احتاجت القواعد النهائية إلى تغييرات، فسيتعين على المصنعين الحفاظ على ملاءمة التغذية وسلامة واستقرار الثبات للمنتجات التي تُقدم للرضع. كما سيتعين عليهم تقييم الوظائف الفنية للمكونات في التركيبات الموجودة بدلاً من اعتبار إزالة السكر مجرد استبدال لمكون واحد.

يُميز الاقتراح بين السكريات الطبيعية والسكريات المضافة عند وصف تكوين المنتج. اللاكتوز موجود طبيعيًا في الحليب، بينما يمكن إضافة السكروز بشكل منفصل. تُحدد المسودة السكروز والفركتوز المضافين؛ يجب الاطلاع على جميع أحكامها قبل تحديد كيفية تغطية المكونات أو المنتجات الخاصة.

الخطوات التالية لسلسلة التوريد

يمكن للشركات في سلسلة توريد تغذية الرضع مراقبة الإخطارات الرسمية بينما تمضي المسودة قدمًا عبر العملية التنظيمية. تشمل مجالات المراجعة مصادر المكونات، التزام التركيب، ملصقات المنتجات، التحكم في الجودة والسجلات الفنية المساندة.

قد تحتاج الشركات المصنعة أيضًا إلى العمل مع موردي المكونات وفِرق البحث والتطوير إذا كانت هناك حاجة لتغييرات في المنتجات. بالنسبة لموردي مكونات الألبان، قد تؤثر المتطلبات النهائية على مواصفات العملاء وأعمال تطوير المنتجات. وسيعتمد التأثير التجاري على القواعد النهائية، والمنتجات ضمن نطاقها، والتراكيب التي تُستخدم بالفعل من قبل المصنعين.