عام التوحيد والتعريفات الجمركية: كيف أعاد عام 2025 تشكيل صناعة الألبان العالمية
كان الاتجاه الرئيسي لعام 2025 هو التوحيد واسع النطاق في سوق الألبان العالمي في ظل تزايد الحمائية والضغط على هوامش المزارعين: حيث أكمل اللاعبون الرئيسيون سلسلة من عمليات الاستحواذ على العلامات التجارية والأصول، بينما أدخلت الحكومات في الوقت نفسه تدابير (تعريفات، تغييرات في برامج الدعم) التي عطلت سلاسل التجارة وكثفت إعادة توزيع التجارة والإنتاج.
دعونا نتذكر الصفقات الرئيسية، والقرارات السياسية، وإحصاءات الإنتاج، والاتجاهات الرئيسية في صناعة الألبان.
عمليات الاندماج والاستحواذ في عام 2025
وافقت شركة فونتيرا على بيع أعمالها الاستهلاكية (علامات أنكر، ماينلاند، وغيرها) إلى شركة لاكتاليس؛ وتخضع الصفقة لموافقة نهائية من المساهمين والهيئات التنظيمية، ومن المتوقع الانتهاء منها في النصف الأول من عام 2026.
كانت فونتيرا تسعى لتحرير رأس المال للمدفوعات إلى المزارعين والتركيز على قطاع المكونات من الأعمال (المكونات ذات القيمة العالية). بيع الأصول الاستهلاكية هو طريقة لتوليد تدفق سريع للأموال. وفي الوقت نفسه، تسعى لاكتاليس إلى تعزيز وجودها في نصف الكرة الجنوبي وأسواق آسيا من خلال الاستحواذ على شبكات التوزيع المحلية والعلامات التجارية المعروفة.
تشمل عواقب هذه الصفقة التركيز الرأسي: حيث تكتسب لاكتاليس السيطرة على التوزيع والعلامات التجارية، مما يوفر لها نفوذاً على شراء الحليب الخام وسياسة التسعير في المنطقة. بالنسبة للمزارعين، قد يعني هذا عقودًا جديدة، ولكن أيضًا زيادة في قوة التفاوض من جانب المعالج.
بعد إتمام الصفقة، من الممكن إعادة النظر في عقود توريد الحليب واللوجستيات؛ سيحاول المنافسون الاستحواذ على العلامات التجارية المتخصصة والأصول اللوجستية من أجل المنافسة. تقوم الجهات التنظيمية (بما في ذلك السلطات الأسترالية) بالفعل بفحص الآثار على المنافسة المحلية عن كثب.
وافق أعضاء فريزلاند كامبينا وميلكوبل على الاندماج؛ ويتم صياغة الصفقة بحلول 1 يناير 2026، بعد موافقة الهيئات التنظيمية.
تواجه التعاونيات تكاليف متزايدة (الطاقة، اللوجستيات) والمنافسة على المكونات. يوفر الاندماج وفورات الحجم ويعزز التموضع في أسواق الجبن والمكونات.
تشمل العواقب الرئيسية للصفقة مركزية البحث والتطوير واللوجستيات، بالإضافة إلى إمكانية إعادة هيكلة شبكة المصانع (إغلاق خطوط أقل كفاءة، والتركيز على مراكز الإنتاج الرئيسية). بالنسبة للمزارعين، يعني هذا استقرار الشراء مقابل شروط عقد أكثر صرامة.
في الوقت الذي تواجه فيه الاتحاد الأوروبي صدمات تجارية (انظر تعريفات الصين)، من المفيد للتعاونيات توحيد القدرات — من المتوقع حدوث المزيد من عمليات الاندماج في أوروبا في عام 2026.
بالإضافة إلى أكثر الصفقات شهرة في العام، أصبح عام 2025 فترة من التوحيد النظامي "الهادئ" الذي شمل تقريبًا سوق الألبان العالمي بالكامل — من أوروبا وأمريكا الشمالية إلى الصين والشرق الأوسط. باستثناء الصفقات الضخمة الفردية، تسجل تقارير الصناعة من Global Dairy Top 20 ما لا يقل عن عشرين تحويلاً كبيرًا، بما في ذلك عمليات الاستحواذ، واندماجات التعاونيات، وبيع الأصول، وإعادة توزيع سلاسل الإنتاج.
في عام 2025، قام العديد من اللاعبين العالميين بتعزيز مواقفهم بشكل متسق:
لاكتاليس واصلت استراتيجيتها للتوسع العدواني من خلال الاستحواذ على العلامات التجارية والأصول المعالجة في مناطق مختلفة، مما عزز السيطرة على القطاع الاستهلاكي واللوجستيات.
نستله واصلت بيع الأصول الألبانية ذات الهوامش المنخفضة بينما تعزز قطاعاتها من المكونات والوظائف (التغذية، المنتجات الطبية، البروتين).
جمعية مزارعي الألبان في أمريكا ركزت على التكامل الرأسي داخل الولايات المتحدة — السيطرة على المعالجة، وتوريد العقود، وتحسين شبكة المصانع.
دانون عززت تركيزها على القطاعات المتخصصة (تغذية الرضع، ومنتجات الألبان الوظيفية)، وتقليل "الحليب التقليدي".
ييلي واصلت التوسع خارج الصين من خلال الاستثمارات، وحصص الملكية، والشراكات التكنولوجية، مما يقلل من الاعتماد على السوق المحلية.
أرلا للأغذية وفريزلاند كامبينا اتبعتا مسارًا لتوسيع نموذج التعاون من خلال دمج القدرات، والبحث والتطوير، والمشتريات.
المنطق وراء هذه الصفقات
تم توجيه جميع الصفقات الكبرى لعام 2025 تقريبًا نحو تقليل الاعتماد على الحليب الخام والمنتجات الأساسية. قامت الشركات بتعزيز نظمياً:
المكونات (بروتين مصل اللبن، المركزات، العزلات)،
المنتجات ذات القيمة الوظيفية (التغذية، البروتين+، الخالية من اللاكتوز)،
الفئات الممتازة والمتميزة.
السبب بسيط: لم يعد الحليب السلعي يوفر هوامش مستدامة. حتى مع استقرار حجم المعالجة، لا يمكن للشركات الاعتماد على دورات الأسعار — لذلك، تستحوذ على الأصول ذات القيمة المضافة العالية والتقلبات المنخفضة.
كان الهدف الرئيسي الثاني لعمليات M&A هو السيطرة على السلسلة من المزرعة إلى الرف.
أظهر عام 2025 بوضوح أن الحواجز التجارية، والاضطرابات اللوجستية، والتعريفات يمكن أن تفكك المسارات التصديرية المستقرة في غضون أشهر.
من خلال الاستحواذ على المعالجة، واللوجستيات، والعلامات التجارية، والعقود مع المزارعين، تقوم الشركات:
بتقليل الاعتماد على السوق الفورية للمواد الخام؛
تثبيت الأحجام والأسعار؛
إعادة تخصيص التدفقات بين الأسواق بشكل أسرع.
يتضح هذا بشكل خاص بين التعاونيات وكبار المعالجين في الولايات المتحدة وأوروبا، حيث أصبحت العقود طويلة الأجل هي القاعدة بدلاً من الاستثناء.
في عدد من الصفقات والتوسعات لعام 2025، كانت الأصول الرئيسية هي التكنولوجيا، وليس العلامات التجارية:
مصانع عالية الأتمتة،
خطوط موفرة للطاقة،
تنسيقات تغليف جديدة (عمر طولة المدى، UHT، فردي).
استحوذت الشركات على قدرات تسمح لها بـ:
تقليل التكاليف لكل وحدة إنتاج؛
التبديل بشكل مرن بين الفئات؛
الامتثال لمتطلبات ESG والمتطلبات التنظيمية.
افتتاح وتوسيع المصانع — حيث تم الاستثمار في عام 2025
افتتحت وول مارت مصنع الألبان الثاني الخاص بها في الولايات المتحدة (فالدوستا)، مستثمرة 350 مليون دولار؛ سيقوم المصنع بمعالجة الحليب للعلامات التجارية الخاصة (Great Value، Member’s Mark).
يسعى تجار التجزئة إلى تسريع التكامل الرأسي للسيطرة على العرض وتسعير العلامات التجارية الخاصة في ظل تقلب المواد الخام والمخاطر التجارية. تهدف وول مارت إلى ضمان توافر الحليب بأسعار معقولة.
بالنسبة للمزارعين المحليين، يعني هذا طلبًا ثابتًا وعقودًا، ولكن أيضًا ضغطًا محتملاً للأسعار من المنافسين؛ بالنسبة لتجار التجزئة، فإنه يزيد من السيطرة على تكاليف الإنتاج.
تخطط وول مارت لمصانع إضافية (مراجع لمصنع ثالث في تكساس في عام 2026)؛ قد يحذو حذوها تجار التجزئة والمصنعين الكبار الآخرون.
افتتحت سابوتو مرفقًا كبيرًا للتخزين البارد والتوزيع في كاليدونيا (311,000 قدم مربع) في عام 2025/2026، مما يخلق حوالي 160 وظيفة؛ في الوقت نفسه، تقوم الشركة بإغلاق عدد من المصانع الصغيرة والقديمة في الولايات المتحدة كجزء من التوحيد.
يرتبط هذا بإعادة التوزيع — تحويل الإنتاج إلى مراكز أكثر كفاءة ونقاط توزيع مركزية استجابةً للحاجة إلى مركزية اللوجستيات في ظل انخفاض عدد المعالجين الصغار.
يتم إنشاء الوظائف في المراكز الجديدة، ولكنها تختفي في البلدات التي يتم فيها إغلاق المصانع. هذه "إعادة تنظيم الشبكة" نموذجية تهدف إلى تقليل التكاليف وزيادة سرعة التسليم.
ستصبح شبكة سابوتو أكثر استنادًا إلى المحاور — عدد أقل من المصانع الصغيرة وقدرات متزايدة في المناطق الرئيسية.
منشآت الإنتاج والتكنولوجيا الجديدة (المكونات، المضافات العلفية)
في عام 2025، برز افتتاح وتخطيط المنشآت المتخصصة — على سبيل المثال، منشأة Adisseo MetaSmart® والاستثمارات في إنتاج المضافات العلفية والميثيونين (لزيادة إنتاجية الأبقار).
يدفع الاهتمام المتزايد بتحسين الإنتاجية (تقليل تكاليف العلف وزيادة عائدات البروتين) الاستثمارات في الخلطات المسبقة والمكونات المتخصصة.
يمكن أن تعوض العائدات الأعلى على مستوى المزرعة (تحسين مكونات الحليب) جزئيًا عن انخفاض الأسعار، ولكنها تتطلب استثمار رأس المال والوصول إلى الائتمان.
الإغلاقات، والنقل، وتقليص السعة — أمثلة رئيسية في عام 2025
أكدت ليبرينو (أكبر منتج للجبن الموتزاريلا في العالم) خططها في عام 2025–2026 لإغلاق مصنع قديم في كاليفورنيا (ليمور/ترايسي) بعد إطلاق مصنع جديد عالي السعة في لوبوك، تكساس؛ سيؤثر ذلك على مئات الموظفين.
تتطلب المواقع القديمة استثمارات رأسمالية؛ من الأكثر كفاءة اقتصاديًا مركزية الإنتاج في مصانع جديدة مؤتمتة ذات تكاليف أقل ولوجستيات أفضل.
أدى ذلك إلى زيادة البطالة في المجتمعات المحلية بينما زاد الإنتاجية وقلل التكاليف للشركة. هذه هي أمثلة نموذجية لتحسين سلسلة التوريد: الاستثمار في السعة الجديدة يؤدي إلى إغلاق المنشآت القديمة.
سيستمر إنتاج الجبن في الولايات المتحدة في التمركز في المناطق ذات السياسات الضريبية والطاقة الأكثر ملاءمة والوصول إلى المواد الخام؛ من المحتمل حدوث إغلاقات إضافية بين المنشآت القديمة.
في 2024–2025، أعلنت سابوتو عن إغلاق وتوحيد ستة منشآت في الولايات المتحدة مع تحويل الإنتاج إلى مراكز أكبر؛ في أستراليا، تم عرض مصنع ألبان كينغ آيلاند للبيع أو خضع لتغيير في الملكية بعد فترة من عدم الاستقرار — خضعت بعض العلامات التجارية المحلية لإعادة هيكلة.
كان السبب هو الحاجة إلى تحسين شبكة الإنتاج للأحجام الحديثة وتحسين الكفاءة (تقليل التكاليف لكل وحدة). تعتبر المصانع الصغيرة غير المربحة هي المرشحة الأولى للإغلاق.
تعاني المجتمعات المحلية الآن من فقدان الوظائف؛ تتدخل السلطات الوطنية أحيانًا (البحث عن مشترين، دعم إعادة التدريب). بالنسبة للصناعة، يعني ذلك زيادة المركزية والاعتماد الأكبر على المحاور الكبيرة.
اقترحت أرلا استثمار 107.7 مليون يورو في إنشاء مركز UHT في لوكربي، إلى جانب خطط لإغلاق محتمل لمصنع سيتل (شمال يوركشاير) — احتج العمال وشاركوا في مفاوضات حول البدائل.
دفعت هذه القرار مركزية إنتاج UHT في مركز حديث واحد، مما يسمح بتقليل التكاليف وتحسين تنافسية المنتجات في الأسواق الخارجية.
أدى ذلك إلى فقدان الوظائف المحلية، ولكن زيادة كفاءة الإنتاج وضغط سياسي على أرلا من النقابات العمالية والسلطات المحلية.
أمثلة أرلا نموذجية لأوروبا: استثمارات متوازنة في مراكز متقدمة تقنيًا مقترنة بتقليص المواقع الأقل إنتاجية. سيستمر هذا الاتجاه تحت ضغط الهوامش.
التوزيع الجغرافي: حيث تفتح المصانع، حيث تغلق، ولماذا
الولايات المتحدة: نمو الاستثمار في المراكز المتكاملة الكبيرة (وول مارت فالدوستا، سابوتو كاليدونيا) جنبًا إلى جنب مع إغلاقات المصانع القديمة (سابوتو، نقلات ليبرينو). الأسباب تشمل وفورات الحجم، والوصول إلى الأسواق والعمالة، واللوجستيات.
أوروبا: اندماجات التعاونيات (فريزلاند كامبينا–ميلكوبل)، استثمارات في مراكز الكفاءة (UHT)، إغلاقات المصانع المحلية (أرلا سيتل). الأسباب تشمل زيادة التكاليف، الحاجة إلى البحث والتطوير والتوحيد، وتأثيرات الصدمات التجارية.
أوقيانوسيا/آسيا: صفقات كبيرة (فونتيرا)، إعادة هيكلة الصادرات، المبيعات المحلية وشراء المصانع، تهدف إلى الاحتفاظ بالسوق والاستثمار في المكونات.
الحمائية والحواجز التجارية — الحقائق، الأسباب، العواقب، والارتباط بـ "حرب ترامب الجمركية"
في 22–23 ديسمبر 2025، قدمت الصين تعريفات مؤقتة لمكافحة الدعم على بعض منتجات الألبان من الاتحاد الأوروبي، تتراوح بين 21.9% إلى 42.7% (بمتوسط حوالي 30%)، مشيرة إلى الأضرار التي لحقت بالمنتجين المحليين.
لماذا حدث هذا:
رد سياسي: كان هذا جزءًا من تصاعد أوسع بين الاتحاد الأوروبي والصين بعد النزاعات حول دعم السيارات الكهربائية والتعريفات الأوروبية على السيارات الكهربائية الصينية — أصبحت التحقيقات التعويضية والتعريفات أدوات للضغط الدبلوماسي.
دوافع اقتصادية: سعت الصين إلى حماية قطاعات المعالجة والمواد الخام المحلية من تدفق الواردات الرخيصة، خاصة في قطاع الجبن ومنتجات الألبان الطازجة.
ما الذي سيؤدي إليه هذا:
بالنسبة للمصدرين الأوروبيين: تدهور حاد في التنافسية في سوق رئيسي — سيفقد منتجو الجبن ومنتجات الألبان الطازجة الهوامش وحجم المبيعات في الصين؛ قد يتم إعادة توجيه الإمدادات إلى مناطق أخرى (الشرق الأوسط، أفريقيا، أمريكا اللاتينية).
بالنسبة للسوق العالمية: اضطرابات قصيرة الأجل في تدفقات التجارة، وزيادة المخزونات في أوروبا (زيادة العرض المحلي)، وضغط نزولي على أسعار المواد الخام — الذي، بدوره، سيعزز موجة التوحيد وتحسين المبيعات.
في الأشهر 6–12 المقبلة، من المتوقع إعادة توجيه كبيرة لمسارات التصدير. قد تستفيد بعض الشركات من "تخفيف التعريفات" في النسخة النهائية من التحقيق (كما حدث في حالات أخرى)، ولكن بشكل عام سيتعين التركيز على تنويع الأسواق وتعديلات الأسعار.
في 2018–2019، فرضت إدارة دونالد ترامب تعريفات واسعة وواجهت إجراءات انتقامية (بما في ذلك التعريفات الصينية على المنتجات الزراعية)، مما أدى إلى خسائر واسعة في صادرات الزراعة الأمريكية — درس تستخدمه الصناعة الآن كدراسة حالة. يشير المحللون إلى خطر "حرب تعريفات 2.0" والسيناريوهات التي تضرب فيها قيود التعريفات الجديدة صادرات الألبان بشكل كبير. أظهرت السياسة الأمريكية والصراعات التجارية الماضية أن القيود التجارية تغير قنوات المبيعات بسرعة وتؤدي إلى خسائر طويلة الأجل في حصة السوق. تتذكر الشركات والبلدان هذه السوابق وتضعها في الاعتبار في إدارة المخاطر.
في يناير 2025، افتتحت وزارة الزراعة الأمريكية فترة التسجيل القياسية لـ DMC (29 يناير–31 مارس)، وفي وقت لاحق دخلت عدة تعديلات على أوامر تسويق الحليب الفيدرالية (FMMO) حيز التنفيذ — تغييرات في فئة I وصيغ التسعير تم تنفيذها في 2025 (القاعدة النهائية سارية اعتبارًا من 1 يونيو 2025 وتغييرات إضافية سارية اعتبارًا من 1 ديسمبر 2025).
حدث هذا بسبب الحاجة إلى إزالة التشوهات الهيكلية في توزيع الأسعار بين فئات الحليب وزيادة شفافية إشارات الأسعار للمعالجات والمزارعين. أظهرت الدروس المتراكمة بين 2018 و2024 أن صيغ التسعير تتطلب تعديلًا لتدفقات السلع الحديثة.
بالنسبة للمزارعين، تظل DMC أداة لتخفيف المخاطر قصيرة الأجل. ومع ذلك، لا تعوض DMC عن القصور النظامي (على سبيل المثال، انخفاض الأسعار المطول في ظل تكاليف عالية).
بالنسبة للمعالجات، تغيرات FMMO تغير توزيع المدفوعات وقد تؤدي إلى إعادة توزيع النشاط المعالجة نحو المناطق ذات الجغرافيا التسعيرية الأكثر ملاءمة.
الإنتاج والأسعار: لماذا أصبح عام 2025 عامًا "للاقتصاديات المسطحة" للحليب
في عام 2025، دخلت صناعة الألبان في مرحلة يوصفها المحللون بشكل متزايد بأنها ضغط الأسعار دون تعويض التكاليف. بشكل رسمي، بدأت بعض مكونات التكاليف في الانخفاض، ولكن في الواقع بقيت اقتصاديات الإنتاج معرضة للخطر — خاصة على مستوى المزارع.
وفقًا لبيانات جامعة إلينوي / FarmDoc التي نشرت في ديسمبر 2025، انخفضت تكاليف العلف لكل 100 رطل من الحليب بالفعل مقارنة بعام 2024. السبب الرئيسي كان السعر الأرخص لمكونات البروتين في العلف واستقرار أسواق الحبوب بعد تقلبات حادة في السنوات السابقة. ومع ذلك، أثبت هذا العامل الإيجابي أنه غير كافٍ لاستعادة ربحية الإنتاج.
لماذا لم تنقذ تكاليف العلف المنخفضة المزارعين
يسلط FarmDoc الضوء على مفارقة رئيسية لعام 2025:
حتى مع تكاليف العلف المنخفضة، تجاوزت التكاليف الاقتصادية الإجمالية لإنتاج الحليب في العديد من المناطق سعر السوق للحليب.
تحت سيناريو الأساس لـ FarmDoc:
لم يغطي متوسط سعر الحليب التكاليف الاقتصادية الكاملة؛
تم تقدير عجز الهوامش بـ 3–4 دولارات لكل 100 رطل من الحليب في ظل ظروف السوق "المتوسطة".
بعبارة أخرى، كان المزارعون يبيعون الحليب تحت مستوى الربحية المستدامة — ليس بشكل كارثي، ولكن بشكل منهجي. لم تكن هذه أزمة انهيار، ولكن ضغطًا مطولًا استمر تحته المزارع تعمل بينما تفقد قدرة الاستثمار.
ما كان يحدث على مستوى المعالجات والشركات
في ظل هذا السياق، أظهرت تقارير Global Dairy Top 20 والمراجعات الصناعية صورة معاكسة على ما يبدو:
زادت أكبر شركات الألبان الإيرادات في عام 2025.
كان النمو مدفوعًا ليس بارتفاع أسعار الحليب ككل، ولكن بـ:
عمليات الاندماج والاستحواذ (M&A)،
توسيع المحافظ بمنتجات ذات قيمة مضافة عالية (الأجبان، المكونات، البروتينات)،
التنويع الجغرافي للمبيعات.
ومع ذلك، كان هناك تحذير مهم: زيادة الإيرادات لم تعني زيادة الربحية. أدى الضغط من التكاليف واللوجستيات والقيود التجارية إلى تسجيل حتى اللاعبين الكبار لهوامش تشغيل مضغوطة. في الواقع، أصبح عام 2025 عامًا للإيرادات، وليس الأرباح.
ميكانيكا الضغط: ما الذي كسر توازن الأسعار بالضبط
تعرضت اقتصاديات الألبان في عام 2025 لضغط من عدة عوامل تعمل في وقت واحد.
أولاً، كان هناك فائض هيكلي في بعض المناطق، وخاصة في أوروبا. بعد رفع قيود الجائحة واستقرار سلاسل التوريد، تعافى الإنتاج بسرعة أكبر من قنوات التصدير. ونتيجة لذلك، تشكل فائض عرض من المواد الخام والمنتجات المصنعة الأساسية داخل السوق الداخلية للاتحاد الأوروبي.
ثانيًا، كان انخفاض تكاليف العلف غير متساوٍ. نعم، انخفضت تكاليف العلف المتوسطة، ولكن:
تفاوت التأثير حسب المنطقة؛
لم تستطع المزارع ذات الإنتاجية المنخفضة أو الأعباء الديونية العالية تحويل انخفاض أسعار العلف إلى تحسين اقتصادي حقيقي.
ثالثًا، زادت "التكاليف المخفية". لم تنخفض اللوجستيات والطاقة والتبريد والمعالجة والتغليف بالتزامن مع تكاليف العلف. بالنسبة للمعالجات، أصبحت هذه المصادر الرئيسية للضغط، خاصة في ظل زيادة تكاليف التمويل.
رابعًا، لعبت الحواجز التجارية دورًا. أدت القيود والتعريفات (بما في ذلك التدابير الصينية ضد منتجات الألبان من الاتحاد الأوروبي) إلى اضطراب تدفقات التصدير. وبقيت المنتجات الموجهة نحو الأسواق الخارجية داخل المناطق، مما زاد من الضغط على الأسعار في الأسواق المحلية وقلل الطلب على المواد الخام.
العواقب: كيف تتغير هيكل الصناعة
كانت النتيجة الاقتصادية لهذا المزيج متوقعة، ولكنها كبيرة النطاق.
بالنسبة للمزارعين:
تبقى الهوامش مضغوطة حتى مع استقرار حجم الإنتاج؛
يتسارع التحول إلى العقود طويلة الأجل مع المعالجات؛
إما تتوحيد المزارع الصغيرة والمتوسطة أو تخرج من السوق.
بالنسبة للمعالجات:
تزيد حصة الشركات المتكاملة رأسيًا — من المواد الخام إلى الرفوف؛
يتكثف توحيد القدرات؛
تتحول الاستثمارات نحو المنتجات ذات القيمة المضافة العالية بدلاً من الحليب الأساسي.
في الواقع، أصبح عام 2025 نقطة تسارع للتغيرات الهيكلية التي كانت تتطور لعدة سنوات: يتم "تنظيف" السوق ليس من خلال انهيار حاد، ولكن من خلال التآكل التدريجي للروابط الأضعف.
التوقعات لعام 2026: سيناريو "الضغط المطول"
إذا استمرت التوترات التجارية والقيود التعريفية لأكثر من 6–9 أشهر، يتوقع المحللون سلسلة التأثيرات التالية:
انخفاض الأسعار للمنتجات الموجهة للتصدير في الاتحاد الأوروبي؛
نمو المخزونات المحلية من الحليب والمنتجات نصف المصنعة؛
ضغط إضافي على المعالجات؛
ظهور ما يسمى بـ "منحنى الإغلاق" — الإغلاق التدريجي لأقل المصانع كفاءة.
هذا ليس سيناريو لأزمة حادة، ولكنه سيناريو انكماش مدروس، تصبح فيه الصناعة أكثر تركيزًا، وأكثر كثافة رأس المال، وأقل قابلية للوصول إلى اللاعبين الصغار.


