تراجع إنتاج الحليب في جاليسيا رغم الأسعار المواتية

بين يناير ويونيو، قام مزارعو جاليسيا بتسليم حليب أقل بنسبة 0.5٪ مقارنة بنفس الفترة من العام الماضي. ويعزى هذا التراجع بشكل رئيسي إلى عوامل هيكلية، لا سيما الانخفاض المستمر في عدد المزارع النشطة.

تقترب جاليسيا من نقطة حرجة، حيث تبقى أقل من 5000 مزرعة ألبان، وهو عدد يمثل الآن فقط ثلث المزارع التي كانت موجودة قبل عقدين من الزمن. والسبب الرئيسي لهذا الانخفاض هو الخلافة الجيلية؛ حيث أن قلة اهتمام الشباب بمواصلة عمل آبائهم ونقص العمالة في المناطق الريفية يعيقان قدرة القطاع على زيادة الإنتاج، على الرغم من الظروف الاقتصادية المواتية.

تواجه المنطقة تحديًا معقدًا، يتمثل في الحفاظ على أسعار السوق المرتفعة بينما يتراجع الإنتاج. قد يكون الحل في معالجة التحديات الجيلية والعمالة التي يواجهها القطاع. ومع تناقص عدد المزارع، يصبح مستقبل إنتاج الألبان في جاليسيا معلقًا في الميزان.