اقتراح إنشاء مصنع ألبان استراتيجي في أكاتزينغو
تهدف هذه المبادرة إلى معالجة قضيتين حاسمتين: تعزيز توفير الحليب المدعم للفئات الضعيفة في الولاية وتقديم حل ملموس لمنتجي الحليب المحليين ضد الأسعار غير العادلة واحتكار الحليب الخام. بالنسبة لمحللي قطاع الألبان، فإن تحقيق هذا المصنع يمكن أن يكون عاملًا في استقرار الأسعار في حوض الألبان بالمنطقة.
يعد وضع مصنع المعالجة في أكاتزينغو ذا أهمية استراتيجية حيوية. كونه نقطة مركزية لإنتاج الحليب في الولاية، فإن قرب المنشآت من مراكز التجميع سيقلل بشكل كبير من تكاليف النقل واللوجستيات للحليب. علاوة على ذلك، من خلال ضمان شراء الحليب مباشرة من المنتجين المحليين بسعر مضمون أو أكثر عدالة، سيتم ضخ السيولة في المزارع، مما يعزز الاستثمار في تحسين القطيع والتقدم التكنولوجي.
هذا المشروع هو جزء من فلسفة البرنامج الفيدرالي 'حليب من أجل الرفاه' (الذي تديره ليكونسا)، والذي يهدف إلى ضمان وصول الحليب المدعم عالي الجودة إلى الفئات ذات الأولوية (الأطفال والمراهقين وكبار السن). لن تغطي قدرة المعالجة لمصنع أكاتزينغو المستقبلي احتياجات البرنامج الاجتماعي على مستوى الولاية فحسب، بل يمكن أن تولد أيضًا فائضًا للتسويق أو الاحتياطي الاستراتيجي، مما يعزز الأمن الغذائي في المنطقة الجنوبية الوسطى من المكسيك.
من منظور صحافة البيانات واقتصاد الألبان، يمثل المصنع أداة لتنظيم السوق. مع وجود مشترٍ ذو حجم كبير قادر على تقديم سعر مرجعي ثابت، يتم إضعاف قوة التفاوض للوسطاء والمحتكرين الذين خفضوا تقليديًا قيمة الحليب الخام في المنطقة. ستكون الشفافية في عمليات الشراء وشهادة جودة الحليب حاسمة لكي يعمل هذا النموذج كآلية دعم حقيقية للمنتجين.
