قامت سيداربا بتزويد 70 مزارعًا في فيراكروز بمعدات نقل حليب متخصصة
وزعت أمانة التنمية الزراعية والريفية والصيد في فيراكروز، المعروفة باسم سيداربا، معدات جمع ونقل متخصصة إلى 70 من منتجي الحليب في الولاية. تعد هذه المبادرة جزءًا من جهود الدولة لتحديث البنية التحتية للثروة الحيوانية ودعم المنظمات الزراعية الصغيرة والمتوسطة الحجم والحفاظ على تشغيل مناطق إنتاج الألبان عبر فيراكروز.
يشمل الحزمة مركبات صهريجية وخزانات معزولة من الفولاذ المقاوم للصدأ. تم تصميم هذه الوحدات للحفاظ على برودة الحليب بين المزارع ومراكز التبريد أو مصانع المعالجة حيث يتم استلامه. الغرض المعلن هو الحد من نمو البكتيريا وتحمض الحليب الخام بشكل مبكر أثناء النقل.
يسمح الحفاظ على سلسلة التبريد أيضًا للمواد الخام بالاحتفاظ بخصائصها الفيزيائية والكيميائية، بما في ذلك مستويات الدهون والبروتين المناسبة. تهدف المعدات إلى مساعدة الحليب في تلبية متطلبات السلامة الغذائية التي تطبقها القطاع الزراعي الصناعي الرسمي.
قالت الحكومة المحلية إن النقل المملوك للمنتجين والمجهز تقنيًا يمكن أن يقلل الاعتماد على خدمات الشحن التقليدية والوسطاء اللوجستيين. تهدف عملية تجميع الحليب مباشرة أثناء جولات الحلب أيضًا إلى تقليل الخسائر الناجمة عن رفض المنتج ومنح العائلات الزراعية إمكانية الوصول إلى ترتيبات دفع أكثر ملاءمة لكل لتر.
من المتوقع أن تدعم هذه الخطوة من قبل السلطات تزويد صناعة الجبن الحرفي ونصف الصناعي في فيراكروز بالحليب السائل الطازج. يمكن أن تحسن عمليات التسليم العادية في حالة صحية من إنتاج الأجبان في الأواني وتساعد في توحيد المنتجات مثل الجبن الممدود والجبن الطازج والجبن المعتق، وفقًا لحساب البرنامج من الدولة.
قدمت سيداربا هذه الخطوة كجزء من السياسات الداعمة للاكتفاء الذاتي الغذائي والتطوير الإنتاجي في فيراكروز. ذكرت الدولة أن المعدات اللوجستية مناسبة للظروف المناخية في المناطق الاستوائية وربطت البرنامج بمشاركة مستمرة للعائلات الريفية في الأنشطة الزراعية. تم الإبلاغ عن المبادرة من قبل حكومة ولاية فيراكروز.
