سوق الدهون ومنتجات الحليب المجفف الخالي من الدسم في روسيا يدخل حالة من عدم اليقين بسبب ضعف الطلب
اعتبارًا من منتصف أبريل، تبلغ المؤشرات الحالية حوالي 530 روبل/كجم للزبدة الروسية بنسبة دهون 82.5% وحوالي 250 روبل/كجم للـ SMP. في المقابل، تظل الزبدة البيلاروسية عند مستوى أعلى — حوالي 570 روبل/كجم. بالرغم من ارتفاع أسعار الـ SMP في المنصات الدولية، بما في ذلك CME وGDT، حيث زادت الأسعار بنسبة 14-30% في الأشهر الأخيرة، يظهر السوق المحلي الروسي استجابة محدودة للاتجاهات العالمية.
يكشف استطلاع للمشاركين في السوق عن مدى واسع من التوقعات: يتوقع بعض اللاعبين زيادة معتدلة في الأسعار، بينما يتوقع حصة مماثلة انخفاضًا. يتم ملاحظة نفس درجة عدم اليقين بالنسبة للـ SMP، مع نطاق توقعات من 230 إلى 270 روبل/كجم.
يظل العامل الرئيسي للضغط هو ضعف الطلب الاستهلاكي. وفقًا لتقديرات المعالجات، فإن العرض في السوق يتجاوز الاحتياجات الفعلية، مما يؤدي إلى ركود في أسعار الجملة واستخدام نشط للميكانيكيات الترويجية في التجزئة. حتى العوامل الموسمية، مثل الطلب قبل عيد الفصح على الزبدة، لها تأثير قصير المدى فقط — حيث تتكيف الأسعار بسرعة نحو الانخفاض بعد الأعياد.
يأتي ضغط إضافي من الواردات من بيلاروسيا. في الربع الأول من عام 2026، زادت واردات الحليب السائل بنسبة 13%، والزبدة بنسبة 20% مقارنة بالعام السابق، مما زاد من حدة المنافسة في السوق الروسي. في الوقت نفسه، يقوم المنتجون البيلاروسيون بزيادة الصادرات بنشاط بسبب القيود على قنوات البيع الأخرى.
يشير المشاركون في السوق أيضًا إلى مشاكل هيكلية: انتشار المنتجات المزيفة، التحديات في تطوير الصادرات، وانخفاض استهلاك الدهون الألبانية. وفقًا لأحد المعالجات، "تظل منتجات الألبان في الأساس بمثابة ديفلاتور — السوق مشبع، والمنتجون يحاولون بيع كميات تتجاوز الطلب الحقيقي."
