الروس ينفقون ما يقرب من 6% من نفقاتهم على منتجات الألبان
المصدر: agroexpert.press
يخصص سكان روسيا أكثر من 39٪ من دخلهم لشراء الطعام، وفقًا لبيانات روسستات، مما يؤكد على النسبة العالية من نفقات الطعام في هيكل الاستهلاك. ينفق الروس 5.7٪ من دخلهم على منتجات الألبان، مما يجعلها واحدة من أكبر فئات نفقات الطعام بعد منتجات اللحوم.
بالمقارنة، هيكل النفقات للفئات الرئيسية هو كما يلي:
منتجات اللحوم — 8.8٪،
اللحوم والدواجن — 4.2٪،
الأسماك والمأكولات البحرية — 2.4٪،
الفواكه — 2.3٪،
الخضروات — 2٪،
خدمات التموين — 2.8٪.
النسبة العالية من نفقات الطعام التي تصل إلى حوالي 40٪ هي نمطية للأسواق النامية والاقتصادات ذات الدخل المتاح المنخفض. بالمقارنة، في دول الاتحاد الأوروبي، يتراوح هذا الرقم عادةً بين 10٪ إلى 20٪.
