تسريع روسيا لذبح الماشية: ارتفاع إنتاج الحليب وسط تقليص القطعان

اعتبارًا من أوائل فبراير 2026، بلغت أعداد الماشية في المنظمات الزراعية 7.39 مليون رأس، وهو ما يقل بنسبة 0.6% عن نفس الفترة من العام الماضي. وانخفض عدد الأبقار بنسبة 0.8% ليصل إلى 2.99 مليون رأس.

تم تسجيل انخفاضات أكثر أهمية في قطاعات المواشي الأخرى:

— الأغنام والماعز — انخفاض بنسبة 6.9%، ليصل إلى 2.5 مليون رأس
— الدواجن — انخفاض بنسبة 1.3%، ليصل إلى 478.9 مليون رأس

يبقى استثناء في تربية الخنازير، حيث زادت القطعان بنسبة 3.1% لتصل إلى 27.2 مليون رأس.

وبذلك، يصاحب بداية العام مزيدًا من تقليص القاعدة الخام للقطاع، رغم تباطؤ وتيرة الانخفاض في قطاع الماشية.

في يناير 2026، بلغ إنتاج الحليب في المنظمات الزراعية 1.835 مليون طن، وهو ما يمثل زيادة بنسبة 3.6% مقارنة بالعام السابق.

كان العامل الرئيسي الذي يحفز النمو هو زيادة إنتاجية الحيوانات، التي ارتفعت بنسبة 3%.

يؤكد هذا الاتجاه التحول التكنولوجي المستمر في القطاع، حيث يتم ضمان نمو الإنتاج ليس بزيادة القطعان بل بتحسين الكفاءة.

بلغ إجمالي إنتاج الماشية والدواجن للذبح في الوزن الحي 1.095 مليون طن، وهو ما يقل بنسبة 0.8% عن مستوى العام الماضي. وسجلت أكبر انخفاضات في قطاع لحوم البقر: حيث انخفض إنتاج الماشية بنسبة 6.3%. ووفقًا للمشاركين في السوق، يعود ذلك إلى زيادة عمليات ذبح القطعان في عام 2025 وسط أسعار قياسية مرتفعة.