روكا تستهدف قطاع خدمات الطعام لتعزيز النمو بحلول عام 2026

روكا، وهي شركة تأسست بمشاركة روسي باربوسا، تركز على قطاع خدمات الطعام كمجال رئيسي للنمو في السنوات المقبلة. تحقق الشركة إيرادات سنوية تتجاوز 20 مليون ريال برازيلي وتعتبر القطاع ركيزة أساسية لاستراتيجيتها التوسعية. تشمل خطة روكا تعزيز هيكلها التجاري، دخول مناطق جديدة، وتطوير شراكات مع مشغلي الطهي.

تلاحظ الشركة تزايد تفضيل المستهلكين للمنتجات ذات العلامات الأبسط والتراكيب الطبيعية أكثر، مما يدفع مشغلي خدمات الطعام للبحث عن مكونات ذات قيمة أعلى لتحقيق تميز تنافسي. هذه الاتجاهات تزيد من الطلب على المكونات المتنوعة مثل دولسي دي ليتشي، الذي تضعه روكا كعنصر استراتيجي في مختلف العروض الطهوية.

إن التغيير في تفضيلات المستهلكين ليس مجرد خطة لنمو الأعمال بالنسبة لروكا، بل يبرز أيضًا كاتجاه مهم في السوق. تركز المنافسة بشكل متزايد على القيمة التي تضيفها المنتجات إلى العمليات المهنية بدلاً من المنتجات نفسها. هذا البيئة تتيح للمكونات التقليدية إيجاد فرص جديدة عندما تلبي متطلبات الجودة، التوحيد، وإمكانيات التطبيق المتنوعة.

تشدد روسي باربوسا، الشريكة المؤسسة لروكا، على أن السوق يظهر انفتاحًا متزايدًا للمكونات التي تقدم مزيجًا من الجودة، الأصل، والتنوع. هذا المزيج يجعل من منتجات مثل دولسي دي ليتشي عنصرًا استراتيجيًا في مختلف المقترحات الطهوية.