ارتفاع طفيف في أسعار الحليب وانخفاض تكاليف العلف في البرازيل

في مايو 2026، شهد مزارعو الألبان البرازيليون زيادة طفيفة في أسعار الحليب وانخفاضًا في تكاليف علف الماشية، وفقًا لنشرة مؤشرات الحليب ومشتقاته الصادرة عن إمبرابا جادو دي ليتشي. بلغ متوسط سعر الحليب المدفوع للمنتجين 2.67 ريال برازيلي للتر، بزيادة قدرها 0.9% مقارنة بشهر مايو من العام السابق، وارتفاعًا بنسبة 0.3% عن أبريل 2026.

كان الانخفاض في تكاليف العلف مهمًا بشكل خاص للمنتجين. فقد تطلب الأمر 29.9 لترًا من الحليب لشراء مزيج علف بوزن 60 كيلوغرامًا يتكون من 70% ذرة و30% دقيق الصويا في مايو، وهو انخفاض عن أبريل. وهذا يشير إلى تقليل في النفقات لنفس كمية العلف، نتيجة لانخفاض تكاليف المدخلات.

لوحظت تباينات إقليمية، حيث تصدرت ميناس جيرايس بأعلى متوسط سعر للحليب بلغ 2.77 ريال برازيلي للتر، مما يعكس زيادة شهرية بنسبة 2%. كما شهدت غوياس زيادة بنسبة 1.6% إلى 2.63 ريال برازيلي. على النقيض، شهدت بارانا انخفاضًا بنسبة 3%، حيث بلغت الأسعار 2.70 ريال برازيلي للتر، وهو أكبر انخفاض بين الولايات المراقبة. شهدت سانتا كاتارينا وريو غراندي دو سول انخفاضات في الأسعار بنسبة 2.2% و1.1% على التوالي، بينما كان متوسط سعر ساو باولو 2.68 ريال برازيلي للتر.

من جانب المستهلك، ارتفع مؤشر أسعار قطاع الألبان بنسبة 0.2% في يونيو، مع ارتفاع تراكمي لمدة 12 شهرًا بنسبة 3.3%، كما أفاد IPCA/IBGE. شهدت أسعار الزبادي أعلى زيادة شهرية بنسبة 0.7%، تلتها الجبن بنسبة 0.5%. في المقابل، انخفضت أسعار الحليب UHT بنسبة 0.2%، وانخفضت الزبدة بنسبة 0.4%. وشهد الحليب المكثف والمسحوق زيادات طفيفة بنسبة 0.1%.

تشير هذه الأرقام إلى سوق متوازن حيث يحافظ المنتجون على أسعار أعلى قليلاً من العام السابق، مستفيدين من انخفاض تكاليف المدخلات، بينما يواجه المستهلكون تعديلات سعرية معتدلة لمنتجات الألبان.