حروب أسعار الحليب بالتجزئة: من يدفع الفاتورة؟
وفقًا لجمعية موردي الحليب الأيرلندية، فإن هذه التخفيضات ستؤثر بشكل غير متكافئ على هوامش المزارعين العاملين في قطاع الألبان، تاركة أجزاء أخرى من سلسلة التوريد دون مساس، مما يزيد من عدم التوازن الهيكلي داخل اقتصاديات الألبان.
وصف دينيس درينان، رئيس جمعية موردي الحليب الأيرلندية، هذا الخلل، مشيرًا إلى أنه بينما تحدد أسعار السوق هوامش الربح لكل جزء من سلسلة التوريد، فإن المزارعين وحدهم يتحملون العبء عندما تنخفض الأسعار. على الرغم من التكلفة الثابتة لإنتاج الحليب، فإن دخول المزارعين تتراجع، مما يزيد من حدة تقلبات السوق.
مع تخفيض SuperValu لسعر الحليب من علامتها التجارية الخاصة 2 لتر إلى €2.35، يواجه المزارعون تقلبات حادة في الدخل. يبرز درينان عدم الاستقرار الاقتصادي الناتج كعائق رئيسي أمام الشباب الذين يدخلون المجال، منتقدًا فشل الحكومة في معالجة هذا في ميزانية 2026 الأخيرة.
تطالب جمعية موردي الحليب الأيرلندية بأن يحصل منظم الأغذية الزراعية على الصلاحيات اللازمة لزيادة الشفافية داخل سلسلة التوريد وكشف توزيع الأرباح للجمهور. يوضح درينان الشفافية في هوامش المزارعين مقابل هوامش التجار غير الواضحة. تجادل الجمعية بأن هذا الخلل يجب تصحيحه لحماية المزارعين من الضغط الاقتصادي غير المستدام.
تحذير حاد من جمعية موردي الحليب الأيرلندية يشير إلى أن المزارعين سيواجهون صعوبة في تحمل مزيد من التراجع في الدخل دون حماية ضرورية. تطالب الجمعية بتغييرات هيكلية عاجلة لتصحيح هذا الوضع لصالح قطاع الألبان.
