افتتاح مبنى الألبان المجدد في معرض أوهايو مع منحوتة بقرة الزبدة
كشفت جمعية الألبان الأمريكية في الشرق الأوسط (ADA Mideast) عن منحوتة بقرة الزبدة لعام 2026 في أرض معرض أوهايو في كولومبوس، أوهايو. هذه هي المرة الأولى التي يتم فيها عرض المنحوتة في مبنى منتجات الألبان المجدد حديثاً، بعد تحسينات كبيرة تهدف إلى تحسين تجربة الزوار وتسليط الضوء على تراث أوهايو الغني في صناعة الألبان.
شمل مشروع التجديد تحسينات هيكلية شاملة وترقية للمرافق، مع الحفاظ على السحر التاريخي للمبنى مع تحسين أنظمة التحكم في المناخ وإمكانية الوصول للزوار. يضم المبنى الآن أنظمة تبريد حديثة وفعالة من حيث الطاقة، وزجاج عرض واضح، وممرات عرض موسعة لإدارة حركة الزوار خلال ساعات الذروة في المعرض.
تمت صناعة المنحوتة من الزبدة، التي تتضمن بقرة وعجل، من حوالي 2000 رطل من الزبدة التي تم توريدها من معالجات محلية. هذه الزبدة، غير المناسبة للاستهلاك البشري، شكلها فريق من النحاتين التقنيين على مدى أكثر من 500 ساعة داخل مبرد متخصص محافظ على درجة حرارة 28°F (-2°C). تم الاحتفاظ بالموضوع الفني للمنحوتة سراً حتى الكشف الرسمي عنها.
بالإضافة إلى منحوتات الزبدة، يضم المبنى المجدد معارض تعليمية محدثة ومحطات إعلامية تفاعلية. تبرز هذه الميزات ممارسات إدارة المزارع الحديثة، ومعايير جودة الحليب، ورعاية الحيوانات، والحفاظ على البيئة من قبل منتجي الألبان في أوهايو.
يعد عرض بقرة الزبدة منصة هامة لتثقيف المستهلكين حول صناعة الألبان في أوهايو، والتي تشمل أكثر من 1,400 عائلة مزارعة للألبان تساهم في نشاط اقتصادي إقليمي كبير. يجذب المعرض أعدادًا كبيرة من زوار المدن والضواحي، مما يوفر فرصة لمنظمات ترويج الألبان للتفاعل مع الجمهور حول مواضيع مثل صحة القطيع، والممارسات الزراعية المستدامة، وتغذية الألبان.
يمثل حدث الكشف أيضًا افتتاح مبنى منتجات الألبان، وهو وجهة شعبية للزوار الذين يستمتعون بالأطعمة التقليدية للألبان، بما في ذلك آيس كريم الزبدة الحقيقي، والسندويشات بالجبن، والميلك شيك الطازج. يجمع بين تحسينات البنية التحتية الحديثة والتقليد الدائم لنحت الزبدة، مما يعزز دور المبنى كصلة حيوية بين مجتمع الزراعة في أوهايو والجمهور العام.
